لومي لومي سلمون
لومي لومي السلمون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، وبدائي وصفة مع 10 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 139 سعرة حرارية. ل $1.85 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فلفل متصدع وطماطم وأناناس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 24 ساعة و 20 دقيقة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل سلطة سلمون لومي لومي على طريقة تكساس, سلمون مملح وسلطة طماطم مع البصل (المعروف أيضا باسم سلمون لومي لومي، و لومي لومي سلمون.
تعليمات
عالج السلمون بالملح عن طريق وضع طبقة من ملح هاواي في قاع طبق زجاجي.
ضع سمك السلمون فيه واضغط برفق لأسفل.
يرش المزيد من الملح على الوجه ويفركه في جميع أنحاء السلمون. ضعي فوقها المزيد من الملح والغطاء وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة لسحب الماء. لا ينصح باستخدام ملح الطعام لهذه العملية.
اشطف السلمون جيدا بالماء البارد لغسل الكثير من الملح ثم جففه.
نقطع السلمون إلى مكعبات ونضعه في وعاء ونضيف الطماطم والبصل الماوي والبصل الأخضر والفلفل الحار.
قطع الأناناس إلى نصفين بالطول. اصنع قطعا متقاطعة في اللحم واستخرج قطع الأناناس الداخلية ؛ أضف إلى الوعاء. ضغط في عصير الليمون ، إضافة الزيت والفلفل الأسود ، ثم إرم الخليط إلى الجمع بين جميع المكونات. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة. مغرفة الخليط في قذيفة الأناناس الانقسام وعرض كوعاء الزخرفية. لتناول الطعام ، ضعي سلطة السلمون بالملعقة في كوب من الخس.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
بينوت نوير ، شاردونيه ، وسوفيجنون بلان هي خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع للأطباق الكريمية والزبدة ، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلان الأطباق التي تتمحور حول الأعشاب أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم ومنخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ميزون لينفوي الملحق بينوت نوير. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
![ميزون لانفوي الملحق بينوت نوير]()
ميزون لانفوي الملحق بينوت نوير
رائحة التوت البري والمعادن على الأنف التي تربط القرنفل وأرضية الغابة والكولا والفلفل الأسود الرقيق وملاحظات البلوط الدافئة على الحنك. يرفع الحموضة المرحب بها ويمتد النكهات من خلال لمسة نهائية حريرية طويلة.