لفائف معجنات الجوز
الجوز المعجنات لفات هو نباتي الخبز. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 77 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 60. ل 8 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ والزبدة وسكر الحلوانيين وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة هي (لا)لفائف السجق - لفائف معجنات العدس الفرنسية مع الحفاظ على جنيه, فطيرة التفاح والزنجبيل مع معجنات الجوز، و لفائف معجنات الهليون البارميزان.
تعليمات
في قدر صغير ، يطهى ويحرك 1-1 / 2 كوب سكر و 1 كوب حليب مبخر حتى يغلي الخليط.
نقل إلى وعاء كبير ؛ ضجة في الجوز والعسل. في وعاء صغير ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في خليط الجوز. تغطية وبردت ملء لمدة 2 ساعة على الأقل.
للعجين ، في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ. في وعاء كبير ، اخلطي 3 أكواب من الدقيق والملح والسكر المتبقي ؛ قطع الزبدة حتى تتفتت.
يضاف خليط الخميرة وصفار البيض والحليب المتبخر المتبقي ؛ يخفق حتى يصبح ناعما. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة صلبة.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ، مع التقليب مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. لكمة العجين أسفل ؛ تقسم إلى أربعة أجزاء.
لفة كل جزء في 15 في. س 11-في. مستطيل.
انتشار الجوز ملء إلى داخل 1/2 في. من الحواف.
نشمر نمط هلام لفة ، بدءا من الجانب الطويل ؛ قرصة طبقات لختم والثنية ينتهي تحت.
ضع جانب التماس لأسفل على صفائح خبز مدهونة بالزبدة. يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 30 دقيقة.
فرشاة 2 ملاعق كبيرة من الحليب على قمم وجوانب لفات.
اخبزيها على حرارة 350 دولارا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بارد على رفوف الأسلاك.
يمزج سكر الحلوانيين مع كمية كافية من الحليب المتبقي لتحقيق الاتساق المطلوب ؛ رشي على لفات دافئة.