لفائف لحم العجل محشوة بالسبانخ وغروي أومير
لفائف لحم العجل المحشوة بالسبانخ وغروي أومير هي عبارة عن خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.95 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 490 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على جروي أوكر والزبدة والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول البلطي المحشو بالسبانخ وجروي أوكر, باذنجان محشي مع لحم العجل والسبانخ، و لفائف الدجاج المحشوة بالسبانخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
اهرسي معجون الأنشوجة في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء حتى تمتزج. شرحات الجنيه بلطف إلى أقل قليلا من 1/8 بوصة سميكة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي مع الجانب المسطح من مدقة اللحوم أو مع شوبك. بات شرحات الجافة والموسم بخفة مع الملح والفلفل ، ثم نشر 1 1/2 ملاعق صغيرة من زبدة الأنشوجة على رأس كل كستلاتة. (سيكون لديك القليل من الزبدة خلفها.)
يرش الجبن 1/4 كوب على زبدة الأنشوجة ، وترك الحدود 1/4 بوصة ، ثم ترتيب أوراق السبانخ ، متداخلة في 1 طبقة ، لتغطية شرحات. العمل مع 1 كستلاتة في وقت واحد ، وترتيب مع الجانب القصير الأقرب إليك ونشمر بإحكام ، ثم تأمين مع اختيار خشبي.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم اقلي لحم العجل ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 4 دقائق إجمالا.
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزي لحم العجل حتى ينضج تماما ، حوالي 5 دقائق.
انقل لحم العجل بالملقط إلى طبق (مقلاة احتياطية) واحفظه دافئا ومغطى.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة ، ثم أضف النبيذ وحلل المقلاة عن طريق الغليان (على الموقد) على نار عالية ، وكشط البتات البنية ، حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
إزالة من الحرارة ، ثم إضافة أي العصائر المتراكمة على طبق ودوامة في المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة (لا تبقى زبدة الأنشوجة). يطهى على نار خفيفة حتى يندمج. ضجة في البقدونس والملح والفلفل حسب الذوق.
يمكن صنع زبدة الأنشوجة قبل 3 أيام وتبريدها وتغطيتها. تليين قبل استخدام.