لفائف الباذنجان والموزاريلا
الباذنجان وجبن موزاريلا لفة المنبثقة قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 81 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون وبيض وجبن موزاريلا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لفائف الباذنجان والموزاريلا, الفريزر لازانيا رول أوبس، و من السهل ببروني بيتزا لازانيا رول أوبس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يكون جاهزا الطحين والبيض للضرب ، كل في وعاء ضحل.
سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. في كل مرة ، قم بتجريف شرائح الباذنجان في الدقيق ثم غمسها في البيض المخفوق ، مما يسمح للفائض بالتنقيط.
تقلى 2 شرائح الباذنجان المغلفة في وقت واحد في زيت الزيتون على نار معتدلة حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
انقل الشرائح إلى مناشف ورقية لتصريفها.
أضف المزيد من زيت الزيتون إلى المقلاة حسب الحاجة واضبط الحرارة إذا كان الباذنجان يحمر بسرعة كبيرة.
ضعي شرائح الباذنجان على سطح عمل وتبليها برفق على كلا الجانبين بالملح والفلفل. تغطية شرائح الباذنجان مع بروسسيوتو; تقليم بروسسيوتو حسب الضرورة واستخدام الزركشة لتغطية أي شرائح الباذنجان المكشوفة.
قطع كل شريحة الباذنجان في نصف بالعرض. تعيين 1 شريط من جبن موزاريلا في 1 نهاية كل شريحة الباذنجان ، نشمر بدقة وآمنة مع مسواك.
انقلي لفائف الباذنجان إلى صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبا ، أو حتى تذوب الجبنة ويصبح الباذنجان طريا ويسخن.
إزالة المسواك وقطع لفات بالعرض إلى أطوال 1 بوصة.
قدمي اللفائف ساخنة أو دافئة.