صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة27
مجلة

لفائف الباذنجان الريكوتا

لفائف الباذنجان الريكوتا
تتطلب لفائف الباذنجان الريكوتان حولها 2 ساعة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 602 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 34 جرام دهون كل. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك البقدونس والثوم والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. لم يحب الكثير من الناس هذا الخبز حقا. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد. حاول الباذنجان (الباذنجان) ولفائف الريكوتا, خبز الباذنجان والريكوتا رولز، و باذنجان محشي بالريكوتان ولحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
3
صب الطماطم المسحوقة وصلصة الطماطم. يتبل بالتوابل الإيطالية والملح والسكر والفلفل. ينضج مغطى على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
4
يرفع عن النار ويترك جانبا.
5
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). في طبق ضحل كبير ، اخلطي فتات الخبز والدقيق معا. في طبق منفصل ، اخفقي البيض والقشدة مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للحفلاتللحفلات
6
سخني زيت الزيتون المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اغمس كل شريحة باذنجان في خليط البيض ، ثم غطيها بفتات الخبز. تقلى كل شريحة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
2 كوب خليط حشوة متبلة بالأعشاب، مطحونة2 كوب خليط حشوة متبلة بالأعشاب، مطحونة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
8
انشر طبقة رقيقة من صلصة المارينارا في قاع طبق خبز 9 * 13 بوصة. في وعاء كبير ، اخلطي جبنة الريكوتا وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو
4 شرائح سلامي رفيعة4 شرائح سلامي رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
9
انشر 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خليط الجبن على جانب واحد من كل شريحة من الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
4 شرائح سلامي رفيعة4 شرائح سلامي رفيعة
10
نشمر ، ومكان في الخبز الجانب طبق التماس أسفل. تسكب صلصة الطماطم المتبقية فوق اللفائف. غطي طبق الخبز بغطاء أو ورق ألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
11
اخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
12
يزين بالبقدونس المفروم الإضافي قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز المجفف العاديفتات الخبز المجفف العادي283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم المسحوقة في هريسالطماطم المسحوقة في هريس2لارجيسالباذنجان ، مقشر ومقطع بالطول إلى شرائح 1/4 بوصةالباذنجان ، مقشر ومقطع بالطول إلى شرائح 1/4 بوصة2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2(شتاء)التوابل الإيطاليةالتوابل الإيطالية1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة11 رطل كوسة،2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة موزاريلا مبشورةجبنة موزاريلا مبشورة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزيوت النباتية ، مقسمةالزيوت النباتية ، مقسمة11 رطل كوسة،السكر الأبيضالسكر الأبيض