لفائف الباذنجان الريكوتا
تتطلب لفائف الباذنجان الريكوتان حولها 2 ساعة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 602 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 34 جرام دهون كل. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك البقدونس والثوم والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. لم يحب الكثير من الناس هذا الخبز حقا. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد. حاول الباذنجان (الباذنجان) ولفائف الريكوتا, خبز الباذنجان والريكوتا رولز، و باذنجان محشي بالريكوتان ولحم الخنزير لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا خفيفا.
صب الطماطم المسحوقة وصلصة الطماطم. يتبل بالتوابل الإيطالية والملح والسكر والفلفل. ينضج مغطى على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار ويترك جانبا.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). في طبق ضحل كبير ، اخلطي فتات الخبز والدقيق معا. في طبق منفصل ، اخفقي البيض والقشدة مع شوكة.
سخني زيت الزيتون المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اغمس كل شريحة باذنجان في خليط البيض ، ثم غطيها بفتات الخبز. تقلى كل شريحة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الزيت الساخن ، مع التقليب مرة واحدة.
استنزاف على المناشف الورقية.
انشر طبقة رقيقة من صلصة المارينارا في قاع طبق خبز 9 * 13 بوصة. في وعاء كبير ، اخلطي جبنة الريكوتا وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان والبقدونس.
انشر 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خليط الجبن على جانب واحد من كل شريحة من الباذنجان.
نشمر ، ومكان في الخبز الجانب طبق التماس أسفل. تسكب صلصة الطماطم المتبقية فوق اللفائف. غطي طبق الخبز بغطاء أو ورق ألومنيوم.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا.
يزين بالبقدونس المفروم الإضافي قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.