خبز الجاودار السويدي
قد يكون خبز الجاودار السويدي مجرد الخبز الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 134 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 21 سنتا لكل وجبة. مزيج من الماء الدافئ ودبس السكر والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الاسكندنافي حقا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 57%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل خبز الجاودار الدنماركي, عصيدة خبز الجاودار الدنماركي، و خبز الجاودار السويدي.
تعليمات
تذوب الخميرة في الماء الدافئ في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق.
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 1 كوب من خليط الدقيق والسكر و 6 مكونات إلى خليط الخميرة ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يمتزج. فاز تدريجيا في خليط الدقيق المتبقي لتشكيل العجين. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 35 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل ؛ مكان على سطح مطحون بخفة. اعجن 10 مرات ، وشكل في جولة 7 بوصة.
ضعها على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي.
اسمحوا ترتفع 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا خفيفا ويبدو مجوفا عند النقر عليه.
ترفع من صينية الخبز ؛ تبرد على رف سلكي.