صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

لعبة ترين

لعبة ترين
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين وصفات لجمع الخاصة بك ، قد يكون لعبة ترين وصفة عليك أن تحاول. ل Serving 2.21 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 31 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 365 سعرة حرارية. وقد حاول 45 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من صدر البط وكبد الدجاج واللعبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 89%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل عطلة ترين, البروكلي ترين، و طماطم ترين.

تعليمات

1
اقطع جلد البط بعناية من صدر البط ، ثم اقطع الجلد جيدا. احتفظ بـ 12 من لحم الخنزير المقدد لبطانة القصدير.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
بطة الثديبطة الثدي
بطة كاملةبطة كاملة
2
قطع كل اللحم ولحم الخنزير المقدد المتبقي إلى قطع 1 سم ، مع إبقاء اللحوم المختلفة منفصلة (الخطوة 1). وضع كل أفضل بت إلى جانب واحد.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
احتفظ بلحم الخنزير المقدد المفروم ، ومن أفضل القطع ، احتفظ بـ 100 جرام دجاج مقطع ، و 250 جرام كبد دجاج ، ونصف اللعبة المختلطة ، ونصف البط ونصف جلد البط.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
لعبة اللحوملعبة اللحوم
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
بطة كاملةبطة كاملة
4
ضع كل اللحم المتبقي وجلد البط في محضر الطعام (بما في ذلك أي قطع أكثر بدانة) واخلطها مع اللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
لحم مفروملحم مفروم
بطة كاملةبطة كاملة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
انقله إلى وعاء وأضف الثوم والبهارات وتوت العرعر والبقدونس والأرماجناك أو البراندي والنبيذ والمرق.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
أرماجناكأرماجناك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
يمزج اللحم المفروم المحفوظ ويتبل في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
دهن قالب رغيف سعة 1.5 لتر أو قالب ترين بالزبدة. قم بتمديد رشاش لحم الخنزير المقدد المحجوز برفق (خطوة
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
9
واستخدام معظمها إلى خط القصدير أو العفن ، وتداخل قليلا وترك الكثير من عبء في الجزء العلوي (الخطوة 3). قم بتعبئة خليط اللحم في القصدير (الخطوة 4) ، ثم قم بطيها فوق لحم الخنزير المقدد المتراكم وضع الرشاشات المحجوزة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
غطي الترين بورق الخبز ، ثم غطيه بإحكام بورق الألمنيوم. ضع منشفة شاي مطوية في علبة تحميص واضبط التراب في الأعلى (الخطوة 5).
المكونات سوف تحتاج
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
11
صب ما يكفي من الماء الساخن في قصدير التحميص ليأتي أسفل حافة قصدير الترين مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
12
ضعيها في الفرن ، ثم خففي الحرارة إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز 3 واخبزيها لمدة 1 ساعة. تأخذ من الفرن وتترك لتبرد لمدة 1 ساعة في حمام مائي ، ثم إزالة وترك لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
مرة واحدة باردة ، وقطع شريط من احباط أو بطاقة لتناسب الجزء العلوي من القصدير ، ووضعه على رأس ترين وتزن عليه مع عدد قليل من العلب الثقيلة (الخطوة 6). البرد بين عشية وضحاها.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
14
قم بإزالة الترين بعناية من القصدير ، وامسح كل الهلام وقدمه في شرائح مع الخبز المحمص والكورنيش.
المكونات سوف تحتاج
جيركينزجيركينز
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)