لحم خروف مشوي مع الخضار الجذرية
يستغرق لحم الضأن المشوي مع الخضروات الجذرية حوالي 3 ساعات و 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 727 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 4 4.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من اليام والملح الخشن والبنجر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد 47 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: يخنة لحم الضأن مع الخضار الجذرية, كتف خروف مطهو ببطء مع الخضار الجذرية، و قطع كتف لحم الضأن المطهو ببطء مع الخضار الجذرية.
تعليمات
السماح للساق من لحم الضأن للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل الطهي.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن.
اخفقي الثوم والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر وورق الغار وإكليل الجبل و 1/2 كوب زيت زيتون وخل وعسل معا في وعاء صغير. افركي الخليط فوق لحم الضأن ، ثم تبليه بـ 2 ملاعق كبيرة ملح خشن. توضع جانبا.
ضع الجزر والبطاطس والبنجر واليام واللفت في مقلاة تحميص كبيرة. إرم مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون وقليل من الملح. رتبي ساق الضأن المتبلة فوق الخضار.
يحمص لحم الضأن في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة ، ثم تخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). استمر في التحميص إلى درجة النضج التي تريدها ، حوالي 90 دقيقة أخرى لمتوسطة الندرة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة للقراءة الفورية الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية).
اترك ساق الخروف على لوح تقطيع ، خيام بورق الألمنيوم ، لمدة 30 دقيقة قبل النحت.
توضع الخضار في طبق التقديم وتغطى بورق الألمنيوم للتدفئة حتى تصبح جاهزة للتقديم.