صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

لحم جيروسكوبي مع صلصة تزاتزيكي

لحم جيروسكوبي مع صلصة تزاتزيكي
قد يكون لحم الجيروسكوب مع صلصة تزاتزيكي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والكيتونية على 386 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 30 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $2.11 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 160 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مزيج من ملح الكوشر وملح الكوشر والمردقوش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ملح الكوشر ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم جيروسكوبي وصلصة تزاتزيكي, لحم جيروسكوبي مع صلصة تزاتزيكي، و رغيف لحم الدوران مع صلصة تزاتزيكي.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
قم بمعالجة البصل في محضر الطعام لمدة 10 إلى 15 ثانية ثم اتركه في منتصف منشفة الشاي. اجمع أطراف المنشفة واضغط حتى تتم إزالة كل العصير تقريبا. تجاهل العصير.
المكونات سوف تحتاج
عصيرعصير
البصلالبصل
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
مناشف المطبخمناشف المطبخ
3
يعاد البصل إلى محضر الطعام ويضاف لحم الضأن والثوم والمردقوش وإكليل الجبل والملح والفلفل ويعالج حتى يصبح عجينة ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. أوقف المعالج حسب الحاجة لكشط جوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
روزماريروزماري
الثومالثوم
فلفلفلفل
البصلالبصل
خروفخروف
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع الخليط في مقلاة رغيف ، مع التأكد من الضغط على جوانب المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رغيف عمومرغيف عموم
3
ضعي صينية الرغيف في حمام مائي واخبزيها لمدة 60 إلى 75 دقيقة أو حتى يصل الخليط إلى 165 إلى 170 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رغيف عمومرغيف عموم
4
أخرجيها من الفرن وصفي أي دهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
ضعي صينية الرغيف على رف تبريد وضعي لبنة ملفوفة بورق الألمنيوم مباشرة على سطح اللحم واتركيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 175 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
بيتابيتا
طماطمطماطم
البصلالبصل
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
رف الأسلاكرف الأسلاك
رغيف عمومرغيف عموم
1
شكل خليط اللحم على شكل رغيف وضعه فوق 2 قطعة متداخلة من الغلاف البلاستيكي بطول 18 بوصة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
2
لف الخليط في الغلاف البلاستيكي بإحكام ، مع التأكد من إزالة أي جيوب هوائية. بمجرد لف اللحم تماما في الغلاف ، قم بلف أطراف الغلاف البلاستيكي حتى يصبح سطح الغلاف مشدودا. تخزينها في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل أو حتى بين عشية وضحاها ، للسماح للخليط لشركة تصل.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
3
سخن الشواية إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
ضع اللحم على سيخ المشواة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
5
ضع قطعة مزدوجة السماكة من رقائق الألومنيوم مطوية في صينية أسفل اللحم مباشرة لالتقاط أي قطرات. يطهى على نار عالية لمدة 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحم إلى 165 درجة فهرنهايت.أطفئي النار واتركيها تستمر في الدوران لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 175 درجة. قطعيها إلى شرائح وقدميها على خبز البيتا مع صلصة تزاتزيكي والبصل المفروم والطماطم وجبنة الفيتا.
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
بيتابيتا
طماطمطماطم
البصلالبصل
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
وضع اللبن في منشفة الشاي ، وجمع ما يصل حواف ، تعليق على وعاء ، واستنزاف لمدة 2 ساعة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
زباديزبادي
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
وعاءوعاء
7
ضع الخيار المفروم في منشفة شاي واضغط لإزالة السائل ؛ تجاهل السائل. في وعاء خلط متوسط الحجم ، يمزج الزبادي المصفى والخيار والملح والثوم وزيت الزيتون والخل والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الخيارالخيار
الخلالخل
الثومالثوم
زباديزبادي
النعناعالنعناع
الملحالملح
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
مناشف المطبخمناشف المطبخ
8
بمثابة صلصة للجيروسكوبات. تخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

المكونات

11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1( باذنجان)الخيار ، مقشر ، المصنف ، والمفروم ناعماالخيار ، مقشر ، المصنف ، والمفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البردقوش المجففالبردقوش المجفف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)روزماري الأرض المجففةروزماري الأرض المجففة1قرصةقرصة الملح موافق للشريعة اليهوديةقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها5إلى 6 أوراق النعناع ، مفروم ناعماإلى 6 أوراق النعناع ، مفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1( باذنجان)البصل ، المفروم ناعما أو تمزيقهالبصل ، المفروم ناعما أو تمزيقه454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزبادي العاديالزبادي العادي21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم