لحم بقري هربيد ثلاثي الأطراف مشوي
قد يكون لحم البقر العشبي المشوي ثلاثي الأطراف هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 201 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من عصير التفاح والقرنفل والثوم ومزيج الأعشاب دي بروفانس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 64%. حاول لحم بقري مشوي هربيد, لحم بقري مشوي هربيد، و لحم بقري مشوي مع صلصة الفجل لوصفات مماثلة.
تعليمات
شطف اللحوم واتركها حتى تجف.
قطع الشقوق 1/2 بوصة واسعة في جميع أنحاء مشوي.
قطع الثوم إلى شرائح 1/2 بوصة والثنية في الشقوق اللحوم. فرك اللحم بالأعشاب.
ضع في كيس طعام بلاستيكي ثقيل سعة 1 جالون ، وأضف البيرة ، وأغلق الكيس. تعيين في وعاء والبرد على الأقل 1 ساعة, أو ما يصل إلى 4 ساعات; تسليم في بعض الأحيان.
تحضير الشواء. في حالة استخدام قوالب الفحم ، قم بإشعال 60 بريكيت وإشعال 60 بريكيت على موقد الشواء بغطاء. عندما تنتشر القوالب بالرماد الرمادي ، في غضون 15 إلى 20 دقيقة ، ادفع كميات متساوية إلى جوانب متقابلة من صفيحة النار.
أضف 5 قوالب أخرى الآن ، وكل 30 دقيقة من الطهي ، إلى كل كومة من الفحم.
في حالة استخدام موقد غاز ، قم بتحويل الحرارة إلى غطاء مرتفع وأغلق لمدة 10 دقائق. ضبط الشعلات للطبخ غير المباشر (لا الحرارة أسفل مركز) والحفاظ على ارتفاع.
ضع مقلاة بالتنقيط على صر النار بين الفحم أو الشعلات. ضع شواية الشواء في مكانها.
رفع اللحوم من ماء مالح ووضع على شواء ، وليس على نار. تغطية الشواء ؛ فتحات مفتوحة للفحم. خلال أول 30 دقيقة ، شرج اللحم مع ماء مالح في بعض الأحيان. يطهى اللحم البقري حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الجزء السميك إلى 135 لمدة متوسطة نادرة ، من 35 إلى 40 دقيقة. تخلص من التتبيلة المتبقية.
انقل اللحم البقري إلى طبق أو لوح ، واحفظه دافئا ، واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
قطع اللحم إلى شرائح رقيقة ؛ أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.