صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

لحم الهالوين المطحون غول الرماد

لحم الهالوين المطحون غول الرماد
يتطلب غول رماد لحم الهالوين المطحون حوالي ساعة و10 دقائق من البداية إلى النهاية. مقابل 3.71 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 40% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 40 جرامًا من البروتين و52 جرامًا من الدهون وإجمالي 901 سعرة حرارية. كان 25 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه مثالي للهالوين. إذا كان لديك أوراق البردقوش، وأوراق إكليل الجبل، ولحم الضأن المطحون، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 86%، وهو أمر مذهل. غول رماد لحم الهالوين المطحون، وكوكتيل الهالوين الغول الغازي، وطحن لحم الحبوب (اللحم المفروم النباتي) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
قم بحرق الفلفل بالتساوي تحت شواية ساخنة، أو فوق لهب مفتوح على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر حلو (ابحث عن الفلفل الحقلي مستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)2 فلفل أحمر حلو (ابحث عن الفلفل الحقلي مستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للفلفل الحقلي المُشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستديرللفلفل الحقلي المُشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير
3
ضعها في وعاء وغطيها بالبلاستيك. بارد في التعامل معها. قشر الفلفل واقطعه.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب صلصة طماطم، معجون طماطم أو باساتا1 كوب صلصة طماطم، معجون طماطم أو باساتا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتاصلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتا
4
قم بتسخين زيت الزيتون، دورتين من المقلاة، في فرن هولندي كبير أو مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. جفف اللحم وأضفه إلى المقلاة. يُحمر اللحم ويُفتت، ثم يُتبل بالورسترشاير، والفلفل الحلو، والبابريكا الحارة، وإكليل الجبل، والمردقوش، وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المردقوشالمردقوش
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
يُضاف الثوم والبصل ويُطهى حتى ينضج البصل لمدة 7 إلى 8 دقائق أخرى. بعد ذلك، أضف معجون الطماطم وحركه لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
أضيفي الفلفل المشوي والمرق وصلصة الطماطم. ينضج لرشاقته. قم بتبريدها وتخزينها لوجبة جاهزة. يُعاد التسخين على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
7
للتقديم، سخني الماء حتى يغلي. يُملح الماء وتُطهى نودلز البيض حتى تنضج. احتفظ بثلث كوب من الماء النشوي ثم صفيه. ثم أعيدي المعكرونة إلى القدر الساخن.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
أضيفي الزبدة والبقدونس وبعض الملح. إرم لدمج وتذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
9
أضف بعض الماء النشوي إذا بدأت المعكرونة بالالتصاق ببعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
10
يُقدّم الجولاش في أوعية ضحلة، متداخلة في نودلز البيض بالبقدونس، ويوضع فوقه القليل من الكريمة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

4801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو اللحم البقريمرق الدجاج أو اللحم البقري32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة ، مكعباتزبدة ، مكعبات6الروبيان والأوردةكريم فريش ، للتزيينكريم فريش ، للتزيين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنإيفوإيفو15عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق إكليل الجبل الطازجة ، مفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة ، مفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الضأن المطحون أو اللحم البقريلحم الضأن المطحون أو اللحم البقري22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالحلو المجرية الفلفل الحلوالحلو المجرية الفلفل الحلو11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففfresh marjoram leaves, chopped, or 1 teaspoon driedfresh marjoram leaves, chopped, or 1 teaspoon dried1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارhot paprika, or ground red pepper or chili powderhot paprika, or ground red pepper or chili powder2sweet red peppers (look for rectangular shaped field peppers as opposed to small round bell peppers)sweet red peppers (look for rectangular shaped field peppers as opposed to small round bell peppers)6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2621 رطل مافالدي طازج إذا أمكنtomato sauce, tomato puree or passatatomato sauce, tomato puree or passata454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونودلز بيض واسعة للغايةنودلز بيض واسعة للغاية32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحول صلصة رسيستيرشايرحول صلصة رسيستيرشاير