لحم الضأن عرقوب طاجين
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? لحم الضأن عرقوب طاجين يمكن أن يكون وصفة فائقة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1230 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 99 جرام دهون كل. ل Serving 4.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زنجبيل مطحون وماء زهر البرتقال وبذور السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل فطيرة لحم الضأن, فطيرة لحم الضأن والبازلاء والنعناع، و ساق لحم الضأن مطهو ببطء.
تعليمات
نضع لحم الضأن في طاجين أو قدر كبير ونضيف البصل وزيت الزيتون والفلفل الأبيض والزنجبيل والملح وخيوط الزعفران والكركم والقرفة. يحمر اللحم لبضع دقائق على نار متوسطة.
أضف 3 أو 4 أكواب من الماء وباقة صغيرة من الكزبرة. يغطى اللحم ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 1 ساعة. إذا لزم الأمر ، أضف كمية صغيرة من الماء أثناء الطهي لمنع اللحم من الاحتراق. عندما ينضج اللحم ، اكشف القدر واستمر في طهي السائل حتى تبقى الزيوت والبصل مع اللحم.
ضعي البرقوق في قدر صغير وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيته تقريبا ، حوالي 2 كوب. ينضج على نار متوسطة.
نضيف القرفة المطحونة والسكر وماء زهر البرتقال. ينضج ، مغطى جزئيا ، حتى يصبح البرقوق طريا جدا ويجلس في شراب سميك جدا.
للتقديم ، ضعي اللحم في طبق تقديم كبير ، أو إذا كنت قد طهيت في طاجين ، استخدمه كطبق التقديم. يسكب البرقوق والشراب فوق اللحم ويزين باللوز المقلي وبذور السمسم.