صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

لحم الضأن عرقوب طاجين

لحم الضأن عرقوب طاجين
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? لحم الضأن عرقوب طاجين يمكن أن يكون وصفة فائقة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1230 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 99 جرام دهون كل. ل Serving 4.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زنجبيل مطحون وماء زهر البرتقال وبذور السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل فطيرة لحم الضأن, فطيرة لحم الضأن والبازلاء والنعناع، و ساق لحم الضأن مطهو ببطء.

تعليمات

1
نضع لحم الضأن في طاجين أو قدر كبير ونضيف البصل وزيت الزيتون والفلفل الأبيض والزنجبيل والملح وخيوط الزعفران والكركم والقرفة. يحمر اللحم لبضع دقائق على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الكركمالكركم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أضف 3 أو 4 أكواب من الماء وباقة صغيرة من الكزبرة. يغطى اللحم ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 1 ساعة. إذا لزم الأمر ، أضف كمية صغيرة من الماء أثناء الطهي لمنع اللحم من الاحتراق. عندما ينضج اللحم ، اكشف القدر واستمر في طهي السائل حتى تبقى الزيوت والبصل مع اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
ضعي البرقوق في قدر صغير وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيته تقريبا ، حوالي 2 كوب. ينضج على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
البرقوقالبرقوق
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
نضيف القرفة المطحونة والسكر وماء زهر البرتقال. ينضج ، مغطى جزئيا ، حتى يصبح البرقوق طريا جدا ويجلس في شراب سميك جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
البرقوقالبرقوق
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
5
للتقديم ، ضعي اللحم في طبق تقديم كبير ، أو إذا كنت قد طهيت في طاجين ، استخدمه كطبق التقديم. يسكب البرقوق والشراب فوق اللحم ويزين باللوز المقلي وبذور السمسم.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
البرقوقالبرقوق
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء