لحم الخنزير وفونتينا فريتاتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الخنزير وفونتينا فريتاتان. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 6 وتكاليف Serving 2.08 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 36 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 432 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط شريحة لحم الخنزير والبيض والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أروغولان وفونتينا فريتاتا, طماطم ، كوسة وفونتينا فريتاتا، و الفطر والكراث وفونتينا فريتاتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
تقليم أي نسيج ضام وجميع الدهون من شريحة لحم الخنزير. يفرم اللحم إلى قطع صغيرة جدا ويوضع جانبا.
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة بمقبض آمن للفرن على نار معتدلة.
يضاف الزيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة إلى المقلاة وتغطى الجوانب وقاع المقلاة بالتساوي مع الزبدة المذابة وخليط الزيت.
أضف قطع لحم الخنزير إلى المقلاة واقلي 3 دقائق لتحميرها قليلا وجعل بعض الرطوبة في اللحم.
خفقت معا البيض والحليب أو نصف ونصف. قطع قطع صغيرة من المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وإفلاتها في البيض للضرب. يتبل البيض بقليل من الملح والفلفل ويخفق مرة أخرى حتى يتحد.
يسكب البيض في مقلاة فوق لحم الخنزير. قلب البيض برفق لتوزيع قطع لحم الخنزير بالتساوي في جميع أنحاء البيض.
مع وضع البيض ، ارفع الجلد السفلي الذي تشكل واسمح للبيض غير المطبوخ بالاستقرار. استمر في فعل ذلك عندما يتحول لون البيض إلى اللون البني حتى يبدأ البيض في التماسك.
انقلي المقلاة إلى الفرن واتركي الفريتاتا تطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون في الأعلى.
إضافة طبقة سخية من فونتينا تمزيقه إلى فريتاتا وترك في الفرن آخر 3 إلى 5 دقائق, أو حتى يذوب الجبن ويبدأ فقاعة والبني.
خدمة أسافين فريتاتا مباشرة من المقلاة مع خادم فطيرة.