صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة63
مجلة

لحم الخنزير مطهو ببطء مع الكراوية والتفاح والبصل والخردل-شيدر البطاطا المهروسة مع الجزر الأبيض

لحم الخنزير مطهو ببطء مع الكراوية والتفاح والبصل والخردل-شيدر البطاطا المهروسة مع الجزر الأبيض
لحم الخنزير مطهو ببطء مع الكراوية والتفاح والبصل والخردل-شيدر البطاطا المهروسة مع الجزر الأبيض يتطلب حوالي 4 ساعات من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.46 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1035 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. إذا كان لديك بطاطس روسيت وبذور الشمر وكتف لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 78%. حاول بطاطا حلوة مهروسة ، فرم لحم الخنزير مع مرق عصير التفاح ، تفاح سوتيه وبصل, البطاطا المهروسة والجزر الأبيض مع البصل بالكراميل والأزرق ج، و البطاطا المهروسة والجزر الأبيض مع البصل بالكراميل والجبن الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
دع لحم الخنزير مغطى بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
جفف لحم الخنزير بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4
يرش لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
سخني فرن هولندي كبير أو وعاء ثقيل القاع على نار متوسطة عالية بالزيت ، 2 لفة من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ضع لحم الخنزير في القدر وحمر اللحم بالتساوي في كل مكان ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة في المجموع.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
إزالة لحم الخنزير والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
8
اخفض الحرارة إلى متوسطة ، أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى القدر. عندما الرغاوي ، إضافة الكراوية والشمر والخردل البذور ويقلب لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
بذور الكراويةبذور الكراوية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
يضاف البصل والتفاح والزعتر وجوزة الطيب وبعض الملح والفلفل. كوك للبدء في تليين ، 5 دقائق. ثم تحلل الوعاء بالخل. ضجة في العسل والبيرة ، كشط حتى بت عالقة في الجزء السفلي من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
يضاف مرق الدجاج ثم لحم الخنزير المحفوظ ويترك على نار خفيفة. غطي القدر وضعيه في الفرن حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 2 1/2 إلى 3 ساعات ، مع قلب اللحم في منتصف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
أخرج لحم الخنزير من القدر ، وضعه على طبق وخيمة بورق القصدير للتدفئة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اسحب اللحم بعيدا مع اثنين من الشوك. أعد اللحم إلى سائل الطهي. سوف يذوب التفاح والبصل بالكامل تقريبا في صلصة مكتنزة. بارد وتخزينها في الثلاجة لتناول وجبة قبل.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
ضعي البطاطس والجزر الأبيض في قدر وغطيها بالماء. يغلى المزيج ويملح الماء ويطهى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
استنزاف والعودة إلى وعاء ساخن. اهرسي البطاطس مع الحليب و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. ثم يتبل بالملح والفلفل ويضاف الجبن والخردل. تذوق لضبط التوابل ، بارد وتخزين لتناول وجبة قبل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
14
للتقديم ، أعد تسخين لحم الخنزير المغطى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. أعد تسخين البطاطس المهروسة والجزر الأبيض على نار متوسطة مغطاة بقليل من المرق أو الحليب لفكها. يمكن الاحتفاظ بالبطاطس المهروسة دافئة لساعات عن طريق وضعها في قدر مغطى داخل وعاء أكبر مملوء بشبر واحد من الماء على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
15
قدمي لحم الخنزير بجانب البطاطس أو فوقها ، ورشي البقدونس المفروم على كل شيء.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المكونات

3تفاح صلب ومقشر ومقطع إلى شرائحتفاح صلب ومقشر ومقطع إلى شرائح340فلفل هابينروالبيرة الألمانية أو الجعةالبيرة الألمانية أو الجعة2كيلوغرامالكتف لحم الخنزير العظمالكتف لحم الخنزير العظم6القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية1جبنة بارميزان مبشورةبذور الكراويةبذور الكراوية3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)3القشرة: فتات بسكويت غراهام4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود خشنملح كوشير وفلفل أسود خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجون المحببخردل ديجون المحبب1أوريو محشو مزدوجفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق زعتر طازجة مفرومةأوراق زعتر طازجة مفرومة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم1أوريو محشو مزدوجلتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم1قرصةقرصة جوزة الطيب المبشور الطازجقرصة جوزة الطيب المبشور الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامالخضار أو زيت الزيتونالخضار أو زيت الزيتون4البصل ، مقطعة إلى أسافين رقيقة ، نهاية الجذر المرفقةالبصل ، مقطعة إلى أسافين رقيقة ، نهاية الجذر المرفقة6قليل من الكوسة المفرومةالبقدونس المفروم ، للتزيينالبقدونس المفروم ، للتزيين454فلفل هابينروالجزر الأبيض الكبير ، مقشر ومقسمالجزر الأبيض الكبير ، مقشر ومقسم907فلفل هابينروبطاطس روسيت كبيرة ، مقشرة ومقطعةبطاطس روسيت كبيرة ، مقشرة ومقطعة227فلفل هابينرو1/2 إلى 2 كوب ، شيدر أبيض حاد للغاية (حوالي1/2 إلى 2 كوب ، شيدر أبيض حاد للغاية (حوالي