لحم الخنزير فيندالو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الخنزير فيندالو. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 417 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل $5.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واختر خل النخيل وكتف لحم الخنزير والقرفة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الخل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 100 سيقولون إنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة مذهلة. حاول لحم الخنزير فيندالو (يخنة لحم الخنزير الجواني الحار), لحم الخنزير فيندالو، و لحم الخنزير فيندالو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الفلفل الحار والكمون والكركم و 1 قطعة قرفة و 5 حبات فلفل و 4 فصوص وسكر في مطحنة توابل. طحن حتى يتم تشكيل مسحوق ناعم.
نقل خليط التوابل إلى الطعام المعالج أو هاون ومدقة وإضافة الثوم والزنجبيل والخل. عملية أو الجنيه حتى يتم تشكيل عجينة غرامة. اكشط العجينة في وعاء صغير واتركها جانبا دون غسل محضر الطعام.
ضعي لحم الخنزير في وعاء كبير وتبليه بالملح.
إضافة نصف معجون التوابل وتحويل لحم الخنزير إلى معطف.
يضاف البصل إلى الطعام المعالج وعملية حتى يتم تشكيل عجينة.
سخني الزيت في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة حتى تلمع.
أضف معجون البصل (لا تغسل وعاء محضر الطعام) ، 4 حبات فلفل متبقية ، عصا القرفة المتبقية ، و 3 فصوص متبقية. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل طريا والزيت عطرة ، حوالي 5 دقائق.
يضاف معجون التوابل المتبقي ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينفصل الزيت ويبدأ الخليط في الأزيز ، لمدة 5 دقائق أطول.
يضاف لحم الخنزير ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق.
إضافة الماء إلى وعاء الطعام المعالج ودوامة لشطف.
يسكب المزيج في المقلاة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. خفض الحرارة للحفاظ على ينضج لطيف ، والغطاء ، ويطهى حتى لحم الخنزير هو شوكة العطاء ، حوالي 1 ساعة أطول.
قدميها على الفور مع الخبز أو الأرز ، أو للحصول على نكهة أفضل ، قم بتبريدها وتخزينها طوال الليل في وعاء مغلق في الثلاجة ، وأعد تسخينها قبل التقديم.