صعوبةخبير
جاهز10 ساعة
حصص6
نقاط الصحة55
مجلة

لحم الخنزير المشوي مع نكهة الخوخ بالكاري

لحم الخنزير المشوي مع نكهة الخوخ بالكاري
لحم الخنزير المشوي مع نكهة الخوخ بالكاري هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.58 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 850 سعرة حرارية, 127 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. 11 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت نباتي وملح كوشير وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول لحم الخنزير المشوي مع نكهة الخوخ بالكاري, شرائح لحم الخنزير المشوي مع نكهة الطماطم والخوخ، و الخوخ والبصل الأحمر المذاق مع شرائح لحم الخنزير المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع س الضحلة في الجزء السفلي من كل الخوخ والطماطم مع سكين التقشير حاد وبلانش في 2 دفعات في قدر 4 لتر من الماء المغلي 10 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
انقل الخوخ والطماطم بملعقة مشقوقة إلى وعاء من الثلج والماء البارد واتركها حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. قشر الخوخ والطماطم ، ثم قطعي الخوخ إلى النصف بالطول وحفر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
قطع الخوخ إلى قطع 1 بوصة. فرم الطماطم بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
4
يطهى البصل والزنجبيل والملح في الزيت في قدر ثقيل سعة 3 لتر على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
يضاف مسحوق الكاري ويطهى مع التحريك باستمرار، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
6
يضاف الخوخ والطماطم مع أي عصائر, سكر, وعصير الليمون ويترك على نار خفيفة, مكشوف, مع التحريك من حين لآخر, حتى يصبح الخليط سميكا ويصبح الخوخ طريا ولكن لا يزال يحتفظ بشكله, حول 8 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
7
انقله إلى وعاء وبارد ، مكشوف ، ثم برد ، مغطى ، 8 ساعات على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
يمزج البصل الأخضر والزعتر والملح والبهارات والفلفل وعصير الليمون والدبس والصلصة الحارة في الخلاط ويمزج حتى يصبح ناعما. ضعي لحم الخنزير في طبق غير تفاعلي وافركي كل شيء بالتتبيلة. نقع ، مغطاة ومبردة ، وتحول في بعض الأحيان ، 8 ساعات. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
تحضير الشواية للطبخ على فحم متوسط الحرارة (حرارة معتدلة للغاز) ؛ انظر "إجراء الشوي" أدناه.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
تجاهل أي ماء مالح المتبقية في طبق ، ثم فرشاة لحم الخنزير بخفة مع النفط وشواء على رف شواء يتأهل بخفة ، وتحول في بعض الأحيان وتغطية بالحساء في كثير من الأحيان مع النفط ، حتى ميزان الحرارة إدراج قطريا في مركز اللحوم يسجل 145 F فهرنهايت ، 15 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 15 دقيقة. (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى حوالي 155 F فهرنهايت)
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
يقدم لحم الخنزير مع المذاق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
إجراءات الشوي
1
حار: عندما يمكنك عقد يدك هناك لمدة 1 إلى 2 ثانية
2
متوسط الحرارة: من 3 إلى 4 ثوان
3
منخفض: من 5 إلى 6 ثوان
4
في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق ، ثم ، إذا لزم الأمر ، قلل من الحرارة المحددة في الوصفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
* متوفر في معظم محلات السوبر ماركت و kitchenmarket.com.
1
* إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، يمكن طهي لحم الخنزير في مقلاة شواء كبيرة متبلة بالزيت قليلا حتى يتم إدخال مقياس الحرارة قطريا في مركز اللحوم يسجل 145 دولارا فهرنهايت ، من 15 إلى 25 دقيقة. * المذاق يمكن أن يتم 1 أسبوع قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممفروم مقشر الزنجبيل الطازجمفروم مقشر الزنجبيل الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجسكوتش بونيه أو صلصة هابانيرو الحارة * ، أو حسب الرغبةسكوتش بونيه أو صلصة هابانيرو الحارة * ، أو حسب الرغبة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدبس السكر (غير قوي أو حزام أسود)دبس السكر (غير قوي أو حزام أسود)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شركة ناضجة الخوخشركة ناضجة الخوخ2لحم المتن لحم الخنزير (1 3/4 إلى 2 مجموع رطل)لحم المتن لحم الخنزير (1 3/4 إلى 2 مجموع رطل)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أحمر مفروم (1 متوسط)بصل أحمر مفروم (1 متوسط)3البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مشذبةالبصل الأخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مشذبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطمطماطم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزيوت النباتية للحساءالزيوت النباتية للحساء