لحم الخنزير المزجج بالخردل والليمون مع الخضار المحمصة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المزجج بالخردل والليمون مع الخضار المحمصة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.22 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 361 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والملح والفلفل والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي دجاج مزجج بالخردل مع خضروات مشوية, عصير التفاح والخردل المزجج الخضروات الجذرية المحمصة، و الخردل المزجج لحم الخنزير المشوي.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخفقي ديجون والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة مع قشر الليمون المبشور والزعتر والزبدة. ضع 2 ملاعق كبيرة من خليط الخردل جانبا. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل ويوزع باقي خليط الخردل فوقه.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة أو الثلاجة بين عشية وضحاها.
في قدر متوسطة من الماء المغلي المملح ، بلانش الجزر لمدة 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الجزر إلى وعاء.
يضاف الكراث إلى القدر ويطهى لمدة 4 دقائق.
يصفى الكراث ويقطع إلى النصف بالطول ويضاف إلى الجزر.
يضاف النبيذ والثوم والفلفل الأحمر المسحوق و 1/4 كوب من المرق و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى الخضار ويقلب جيدا.
انشر الخضار حول حافة مقلاة تحميص ضحلة ، واضبط جوانب الكراث المقطوعة لأسفل. اترك مساحة كافية في الوسط لحم الخنزير.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
إضافة الخاصرة لحم الخنزير ويطهى على نار عالية معتدلة حتى احمر على 2 الجانبين, حول 6 مجموع دقائق. نستله لحم الخنزير في الخضار والشواء لمدة 45 دقيقة. اقلب المقلاة 180 درجة ، وأضف 1/2 كوب من المرق وشويها لمدة 20 دقيقة أطول ، حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من اللحم 140
انقل لحم الخنزير إلى لوح. تحمص الخضار على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة أطول ، حتى تصبح طرية جدا ؛ انقلها إلى وعاء ودفئها. تعيين عموم تحميص على نار عالية معتدلة ، إضافة المتبقية 1/2 كوب من الأسهم ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة ، كشط حتى بت احمر.
يضاف الخل ويترك على نار خفيفة. قبالة الحرارة ، وخفقت في محفوظة 2 ملاعق كبيرة من الخردل ويتبل بالملح والفلفل. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع الخضار والصلصة.