لحم الخنزير المتن مع مربى الفلفل الحلو
قد يكون لحم الخنزير المتن مع مربى الفلفل مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 374 سعرة حرارية. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة محبوب من قبل 27 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من النبيذ والصلصة الحارة والتوابل ايرفين تفحم الفلفل والثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير تندرلوين محشوة بالسبانخ والفلفل المشوي والفطر والبارميزان, لحم بقري مقشر بالفلفل مع مربى البرتقال، و مربى البرتقال لحم الخنزير المتن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب واحرقي لحم الخنزير من جميع الجوانب.
نقل لحم الخنزير إلى مقلاة التحميص وفرك مع التوابل الفلفل الثوم المحمص. مشوي ببطء في الفرن حتى شوكة العطاء ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة. اسمح لخاصرة لحم الخنزير بالراحة لمدة 8 إلى 10 دقائق قبل التقطيع.
أثناء وجود لحم الخنزير في الفرن ، ابدأ مربى البرتقال. في مقلاة ساخنة ، سخني البصل والفلفل الأحمر والفلفل البرتقالي (سخنيهم حتى يجف بدون زيت) لمدة 3 دقائق تقريبا. والفكرة هي لإزالة السائل من البصل, بواسطة " التعرق عليهم."
يضاف العسل والخل والنبيذ والصلصة الحارة وصلصة التوت البري ويقلب جيدا. قلل على نار متوسطة منخفضة حتى لا يتبقى سائل في المقلاة ويصبح خليط مربى البرتقال مبتذلا.
لصنع خبز الثوم ، تذوب الزبدة في زيت الزيتون البكر الممتاز على نار خفيفة.
يضاف الثوم ويطهى بلطف حتى يبدأ في التليين. تجميع شرائح من الخبز على ورقة الخبز وملعقة حتى كميات من خليط الثوم والزيت والزبدة على كل شريحة. بعد إزالة لحم الخنزير من الفرن للراحة ، نخب خبز الثوم لفترة وجيزة في الفرن. شريحة أسفل الخاصرة لحم الخنزير, وتجميع فاتح الشهية عن طريق طبقات ميدالية من لحم الخنزير وكمية صغيرة من البرتقال على كل قطعة من نخب الثوم.
النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز
مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يمكنك تجربة عازف البوق روتيني مالبيك. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
![روتيني عازف البوق مالبيك]()
روتيني عازف البوق مالبيك
أحمر بنفسجي فاتح ، روائح برقوق فاكهي مغر وملف توابل (قرفة ، هال ، فلفل أسود). هل النبيذ الاحمر له جسم رائع وهيكله الحيوي يبرز التانينات الشديدة مع مذاق مخملي.تشمل الأزواج المثالية لحوم الشواء, أطباق لحم الضأن, امباناداس, أو أسماك المياه العذبة.