صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة70
مجلة

لحم الخنزير الكاريبي المحشو بالبطاطا الحلوة البرتقالية والموز

لحم الخنزير الكاريبي المحشو بالبطاطا الحلوة البرتقالية والموز
قد يكون لحم الخنزير الكاريبي المحشو بالبطاطا الحلوة البرتقالية والموز مجرد أمريكا الوسطى وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 3. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1327 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من البطاطا الحلوة والبصل والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير مع البطاطا الحلوة المحشوة, البطاطا الحلوة المحلاة بالسكر والموز والتفاح، و سحبت لحم الخنزير محشوة البطاطا الحلوة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع لحم الخنزير أسفل المركز مع التأكد من عدم الذهاب على طول الطريق من خلال (أساسا باترفليينغ.) رطل لحم الخنزير بمطرقة لحم حتى نفس السمك في كل مكان. الموسم مع الملح والفلفل على حد سواء sides.In مقلاة تذوب الزبدة ، إضافة البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، إضافة الأعشاب ، فتات الخبز ، والروم ، والمانجو المفروم والملح والفلفل حسب الذوق ، وإثارة ليجمع.ملعقة حشو أسفل على نصف لحم الخنزير تذكر أن تترك ما يكفي من حافة حتى عند أضعاف ، والنصف الآخر أكثر ، وسوف تغطي حشو تماما.اطو النصف الآخر من لحم الخنزير وثبته بخيط المطبخ على فترات 11/2-2 بوصة. في مقلاة تحميص مدهونة بالزيت قليلا ، ضع لحم الخنزير واخبزه في فرن مسخن مسبقا 180 درجة مئوية لمدة 1 ساعة تقريبا (قد يكون وقت الطهي أطول إذا كان وزن اللحم أكثر ولست متأكدا مما إذا كان سيكون أقل إذا قمت بذلك 2 حقويه أصغر ، فقط تحقق في نهاية وقت الطهي بانتظام ، لمعرفة ما إذا كان يتم طهيه بالكامل).شرج اللحوم عدة مرات أثناء الطهي مع عصير محفوظة ، حتى أنني سكب قليلا على لحم الخنزير عندما بدأت ، وبالتالي فإن عصير لحم الخنزير جنبا إلى جنب مع هذا جعل لبعض العصائر كبيرة يمكنني استخدامها للصلصة في وقت لاحق. (لا تصب كثيرا وتأكد من أنه عصير طبيعي وليس شرابا لأنه سيحترق ويشكل أيضا طبقة زجاجية على لحم الخنزير بسبب ارتفاع محتوى السكر).صلصة المانجو:.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يصفى المانجو مع الاحتفاظ بالعصير ، ويمزج أو يعالج المانجو حتى يصبح ناعما ، ويسكب في قدر ، ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة, يضاف البصل والثوم يطهى حتى يصبح البصل طريا ويبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني, أضف إلى المانجو, ارفع الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
نضيف باقي المكونات ونقلب حتى يذوب المربى ويذوب السكر ، هذا كل شيء سهل صلصة البازلاء ينضج. يمكن ترك هذا على نار خفيفة جدا للتدفئة. عندما ينضج لحم الخنزير فقط إضافة 3 ملعقة كبيرة من العصائر ويقلب على الجمع. إذا لم تكن الصلصة ساخنة بدرجة كافية، ارفع الحرارة في هذا الوقت وقم بتسخينها لبضع دقائق حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
جامجام
5
قدميها فوق لحم الخنزير.أورانج-
المكونات سوف تحتاج
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
6
البطاطا الحلوة المخبوزة:.قشر البطاطا الحلوة واقطعها إلى قطع (تماما كما تفعل مع البطاطس العادية التي كنت ستهرسها.)
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
7
ضعيها في مقلاة مغطاة بالماء واتركيها تغلي حتى تنضج ثم صفيها.أثناء طهي البطاطس ، قم بتقطيع القمم من 4 برتقال واستخرج اللحم احرص على عدم كسر الأصداف.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
قطع قشر من قمم إلى شرائح رقيقة لاستخدام مقبلات في وقت لاحق. اعصر العصير من اللب (سيكون هناك عصير أكثر مما تحتاج ولكني أعصره جميعا وأشرب الباقي ، لا يوجد شيء مثل عصير البرتقال الطازج.) وابشر ملعقة صغيرة من القشرة من البرتقال الخامس.اهرسي البطاطا الحلوة حتى تصبح ناعمة (أستخدم مزيج البار).
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
يمكن الخوخ، استنزافيمكن الخوخ، استنزاف
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
9
إضافة الزبدة والقشدة والسكر والروم وعصير البرتقال والقرفة ، وخفقت على الجمع أو شريط مزيج بعيدا كل ما هو أسهل (تلميح: شريط
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
مزيج ، بار
11
مزيج)
12
تخلط في قشرة مبشورة وتتبل بالملح والفلفل.ملعقة خليط البطاطا المهروسة في قذائف البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
13
ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية (مثالي بالفعل عند درجة الحرارة هذه من لحم الخنزير.)
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
15
يزين بالشرائح المحجوزة من قشر البرتقال ويقدم.رقائق الموز:.قشر الموز وقطعه إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
16
سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الموز حتى يصبح مقرمشا وذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
17
يصفى على ورق ماص ويتبل بالملح.يا من السهل جدا ويا لذيذ جدا ، فقط تذكر أنك بحاجة الى بعض لتناول العشاء ، لذلك لا التسلل للكثيرين أثناء الطهي :). إلى
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
18
خدمة: ترتيب شرائح لحم الخنزير على لوحة صب صلصة على القمة. ترتيب رقائق الموز ووضع قذيفة البرتقال على رأسهم.شهية طيبة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الريحان ، تمزيقه ناعماالريحان ، تمزيقه ناعما1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة25مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1قرصةيمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا3(شتاء)كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رم الظلامرم الظلام11 رطل كوسة،الزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور4فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المانجو في عصيرالمانجو في عصير1( باذنجان)مانجو مفروممانجو مفروم3راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت (للقلي)زيت (للقلي)1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2(شتاء)1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن11 رطل كوسة،قشر البرتقالقشر البرتقال5لارجيسالبرتقالالبرتقال2(شتاء)البقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما4(يمكن أن يكون أو المقشود)مربى الأناناس والمانجو (إذا كان بإمكانك الحصول على مانجو فقط فهذا جيد لم أستطع وهذا عمل رائع.)مربى الأناناس والمانجو (إذا كان بإمكانك الحصول على مانجو فقط فهذا جيد لم أستطع وهذا عمل رائع.)3لارجيسالموز (سيجعل للكثيرين لتناول العشاء ، ولكن أنا دائما جعل اضافية لأنها تجعل وجبة خفيفة كبيرة.)الموز (سيجعل للكثيرين لتناول العشاء ، ولكن أنا دائما جعل اضافية لأنها تجعل وجبة خفيفة كبيرة.)3(شتاء)مرق لحم الخنزيرمرق لحم الخنزير650مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المتن (وكان هذا الوزن من لحم الخنزير بلدي وخدم 3 لطيف, إذا أردت أن تخدم هذا ل 4 إما حتى )لحم الخنزير المتن (وكان هذا الوزن من لحم الخنزير بلدي وخدم 3 لطيف, إذا أردت أن تخدم هذا ل 4 إما حتى )11 رطل كوسة،معجون الفلفل الحار (اعتدت حريصا وأنا أعلم أن هذا هو أكثر الأفريقية, ب التحرير هو ما كان في خزانة بلدي, كل ما لديك هب)معجون الفلفل الحار (اعتدت حريصا وأنا أعلم أن هذا هو أكثر الأفريقية, ب التحرير هو ما كان في خزانة بلدي, كل ما لديك هب)2(شتاء)عسل الحمضياتعسل الحمضيات3راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع3راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً11 رطل كوسة،كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4لارجيسالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومة (حوالي 1كجم لمدة 4 حصص.)البطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومة (حوالي 1كجم لمدة 4 حصص.)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعترأوراق الزعتر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض