لحم الخاصرة مع صلصة الفطر
قد يكون لحم الخاصرة مع صلصة الفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 98 سعرة حرارية. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر, شريحة لحم لحم الخاصرة, زيت كانولان, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شريحة لحم الخاصرة مع صلصة الفطر مارسالا, لحم الخاصرة المطحون مع صلصة كريمة الفطر، و شريحة لحم الخاصرة بالقشور مع صلصة كريمة الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450°. فرك شريحة لحم مع الفلفل. في مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. شريحة لحم بنية على كلا الجانبين.
نقل إلى الفرن ؛ مشوي 4 دقائق أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (بالنسبة للمتوسط النادر ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ جيد ، 170°).
إزالة شريحة لحم من المقلاة.
اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
يضاف الفطر إلى نفس المقلاة ؛ يطهى ويحرك على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
يضاف المرق والنبيذ مع التحريك لفك البتات ذات اللون البني من المقلاة. جلب ليغلي ؛ يطهى حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف. شريحة لحم رقيقة ؛ يقدم مع صلصة الفطر.