صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

لحم البقر ولينغتون

لحم البقر ولينغتون
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد الأوروبي وصفات لصندوق وصفتك, قد يكون لحم البقر ويلينغتون وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.69 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 742 سعرة حرارية. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. أعجب 3632 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والملح والفلفل والفطر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر ولينغتون, لحم البقر ولينغتون، و لحم البقر ولينغتون.

تعليمات

1
يحمر فيليه من جميع الجوانب: يتبل الفيليه بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2
سخني ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. احرق الفيليه في المقلاة من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا (تلميح: لا تحرك الفيليه حتى تتاح له فرصة التحول إلى اللون البني).
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1
أخرج الفيليه من المقلاة واتركه يبرد. بمجرد تبريده ، ادهن الفيليه من جميع الجوانب بالخردل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
الدوكسيل الفطر: ختم الفطر ووضعها في الطعام المعالج ونقية إرمي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
سخني المقلاة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
انقل فطر الفطر إلى المقلاة واطهيه ، مما يسمح للفطر بإطلاق رطوبته.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
عندما تغلي الرطوبة المنبعثة من الفطر ، أخرج الفطر من المقلاة واتركه جانبا ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
فيليه في معجون الفطر ولحم الخنزير: 
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
7
افردي قطعة كبيرة من الغلاف البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
ضع شرائح لحم الخنزير على الغلاف البلاستيكي بحيث تتداخل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
انشر خليط الفطر فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
10
ضع فيليه اللحم البقري في المنتصف ، ولف الفطر ولحم الخنزير فوق الفيليه ، باستخدام الغلاف البلاستيكي حتى تفعل ذلك بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
11
لف فيليه اللحم البقري في شكل برميل ضيق ، ولف أطراف الغلاف البلاستيكي لتثبيته. برد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
12
فرن إلى 400 F ف.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
خارج عجين الفطير ، لف فيليه اللحم البقري: على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي ورقة عجين الفطير إلى حجم يلتف حول شرائح اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
جبن مونستر، مقسم إلى نصفينجبن مونستر، مقسم إلى نصفين
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
14
قم بفك شرائح الفيليه من الغلاف البلاستيكي وضعها في منتصف عجينة المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
15
ادهني حواف المعجنات بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
16
أضعاف المعجنات حول شرائح ، وقطع أي فائض في نهايات (المعجنات التي هي أكثر من 2 طبقات سميكة لن طهي على طول الطريق ، في محاولة للحد من التداخل).
17
ضعها على طبق صغير ، وجانب التماس لأسفل ، وادهن صفار البيض المخفوق بالفرشاة في جميع أنحاء الجزء العلوي. البرد لمدة 5-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
18
مع غسل البيض والنتيجة: 
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
19
ضعي شرائح الفيليه الملفوفة في صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
20
ادهن السطح المكشوف مرة أخرى بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
21
يسجل الجزء العلوي من المعجنات بسكين حاد ، وليس الذهاب على طول الطريق من خلال المعجنات.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
22
يرش الجزء العلوي بالملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
23
في الفرن: 
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
24
اخبزيها على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 25-35 دقيقة. يجب أن تكون المعجنات ذهبية اللون عند الانتهاء. للتأكد من أن الشواء الخاص بك هو متوسط نادر ، اختبار مع لحظة قراءة ميزان حرارة اللحوم. سحب في 125-130 F و لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
25
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. شريحة في شرائح سميكة 1 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
26
وصفة مقتبسة من هذا الفيديو لصنع لحم البقر ويلينغتون من قبل الشيف جوردون رامزي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة