صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

لحم البقر ولينغتون

لحم البقر ولينغتون
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد الأوروبي وصفات لصندوق وصفتك, قد يكون لحم البقر ويلينغتون وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.69 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 742 سعرة حرارية. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. أعجب 3632 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والملح والفلفل والفطر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر ولينغتون, لحم البقر ولينغتون، و لحم البقر ولينغتون.

تعليمات

1
يحمر فيليه من جميع الجوانب: يتبل الفيليه بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2
سخني ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. احرق الفيليه في المقلاة من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا (تلميح: لا تحرك الفيليه حتى تتاح له فرصة التحول إلى اللون البني).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
أخرج الفيليه من المقلاة واتركه يبرد. بمجرد تبريده ، ادهن الفيليه من جميع الجوانب بالخردل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
الدوكسيل الفطر: ختم الفطر ووضعها في الطعام المعالج ونقية إرمي.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
سخني المقلاة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
انقل فطر الفطر إلى المقلاة واطهيه ، مما يسمح للفطر بإطلاق رطوبته.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
عندما تغلي الرطوبة المنبعثة من الفطر ، أخرج الفطر من المقلاة واتركه جانبا ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
فيليه في معجون الفطر ولحم الخنزير: 
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
7
افردي قطعة كبيرة من الغلاف البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
ضع شرائح لحم الخنزير على الغلاف البلاستيكي بحيث تتداخل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
انشر خليط الفطر فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
فلفل أربولفلفل أربول
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
10
ضع فيليه اللحم البقري في المنتصف ، ولف الفطر ولحم الخنزير فوق الفيليه ، باستخدام الغلاف البلاستيكي حتى تفعل ذلك بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
11
لف فيليه اللحم البقري في شكل برميل ضيق ، ولف أطراف الغلاف البلاستيكي لتثبيته. برد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
12
فرن إلى 400 F ف.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
13
خارج عجين الفطير ، لف فيليه اللحم البقري: على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي ورقة عجين الفطير إلى حجم يلتف حول شرائح اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
14
قم بفك شرائح الفيليه من الغلاف البلاستيكي وضعها في منتصف عجينة المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
15
ادهني حواف المعجنات بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
16
أضعاف المعجنات حول شرائح ، وقطع أي فائض في نهايات (المعجنات التي هي أكثر من 2 طبقات سميكة لن طهي على طول الطريق ، في محاولة للحد من التداخل).
17
ضعها على طبق صغير ، وجانب التماس لأسفل ، وادهن صفار البيض المخفوق بالفرشاة في جميع أنحاء الجزء العلوي. البرد لمدة 5-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
18
مع غسل البيض والنتيجة: 
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
19
ضعي شرائح الفيليه الملفوفة في صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
20
ادهن السطح المكشوف مرة أخرى بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
21
يسجل الجزء العلوي من المعجنات بسكين حاد ، وليس الذهاب على طول الطريق من خلال المعجنات.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
22
يرش الجزء العلوي بالملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
23
في الفرن: 
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
24
اخبزيها على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 25-35 دقيقة. يجب أن تكون المعجنات ذهبية اللون عند الانتهاء. للتأكد من أن الشواء الخاص بك هو متوسط نادر ، اختبار مع لحظة قراءة ميزان حرارة اللحوم. سحب في 125-130 F و لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
25
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. شريحة في شرائح سميكة 1 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
26
وصفة مقتبسة من هذا الفيديو لصنع لحم البقر ويلينغتون من قبل الشيف جوردون رامزي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة