صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

لحم البقر لا

لحم البقر لا
يمكن أن يكون لحم البقر هو الوصفة الأولية والخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تحتوي هذه الوصفة على حصة واحدة تحتوي على 2818 سعرة حرارية و81 جرامًا من البروتين و264 جرامًا من الدهون. مقابل 14.87 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 79% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من لحم البقر والجبن والسبانخ وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 87%. هذه النتيجة هائلة. تشمل الوصفات المماثلة Sunday Slow Cooker: Pepperoncini Beef المعروف أيضًا باسم Drip Beef، وBeef Rouladen (لفائف لحم البقر الألمانية المحشوة بالمخللات ولحم الخنزير المقدد)، وGarlicky Beef Wrapped Asparagus - المقبلات المثالية لمحبي لحوم البقر.

تعليمات

1
تسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كراث، مقسم إلى نصفين، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةكراث، مقسم إلى نصفين، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
2
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
يتبل الفيليه بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل ويترك جانباً. في مقلاة متوسطة الحجم، سخني الزبدة على نار متوسطة وأضيفي الكراث. قم بعرق الكراث دون أن يتغير لونه، فقط قم بطهيه حتى يصبح صافيًا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أضيفي الكريمة وفص واحد من الثوم والجبن الأزرق ثم خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تتكاثف الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
5
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه جانباً.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6
نضع الفيليه على الشواية الساخنة ونضع علامة على الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
ضع شريحة اللحم في الفرن لإنهاء الطهي إلى درجة الحرارة المطلوبة. متوسط نادر حوالي 12 إلى 15 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار عالية وأضيفي 2 فص من الثوم المفروم، واطهيهما بسرعة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أضف السبانخ وحوّل الحرارة إلى متوسطة. نبدأ في تقليب السبانخ حتى تذبل تماماً. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
9
للتقديم، استخدمي طبقًا دافئًا وضعي السبانخ أولًا. قطع الفيليه إلى 1/2 عرضًا.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
10
ضعي النصف السفلي على السبانخ واسكبي ملعقتين كبيرتين من خليط الكراث على الفيليه وضعي الجزء الثاني من الفيليه في الأعلى. ملعقة 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكراث فوق الفيليه.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
11
ضعي 3 إلى 5 حلقات بصل فوق الفيليه وقدميه ساخنًا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1
1 كيس خليط الخليط
2
1 بيرة داكنة
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
البيرةالبيرة
3
1 بصلة حمراء كبيرة، مقطعة إلى حلقات بحجم 1 بوصة
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
4
قم بتسخين مقلاة أو وعاء عميق مملوء بالزيت إلى منتصفه إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
في وعاء، اخلطي الخليط والبيرة واخفقيهما حتى يصبح سميكًا. نغطي حلقات البصل ونضعها في المقلاة الساخنة. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. الملح وهو ساخن.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية