صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة27
مجلة

لحم البقر براسيولا

لحم البقر براسيولا
قد يكون لحم البقر براسيولا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 5 حصص مع 611 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك البقدونس والخبز المحمص بنكهة سلطة السيزر وشريحة لحم الخاصرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو أمر جيد. حاول لحم البقر براسيولا, براسيولان والسجق الأحد المرق، و دجاج محشي ، لا عظام حوله: براسيولا دي بولو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع شريحة لحم بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي شديد التحمل ؛ تتسطح إلى سمك 1/4 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو دبوس المتداول.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
2
ضع الخبز المحمص والمكونات التالية 4 في محضر الطعام أو الخلاط ؛ عملية حتى يشكل الخليط عجينة.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
انتشار الخليط بالتساوي على شريحة لحم إلى داخل 1/2 بوصة من الحواف.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4
نشمر شريحة لحم ، بدءا من نهاية ضيقة ، وربطة عنق مع خيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
5
يرش بالتساوي مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
6
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ؛ معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
إضافة لفة شريحة لحم, ويطهى 8 دقائق أو حتى احمر, تحول في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
8
صب الصلصة في طباخ بطيء كهربائي 3 لتر; أعلى مع لفة شريحة لحم. تغطية ويطهى على ارتفاع 1 ساعة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ اطبخي 5 ساعات أو حتى تنضج شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
9
قطع براسيولا إلى 10 شرائح.
10
يقدم مع صلصة مارينارا.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
11
لحم البقر براكيولا (براه تشي أوه لاه) يشير إلى قطع من اللحم ، وعادة ما تكون شريحة لحم الجناح ، التي تعلوها فتات الخبز والجبن والأعشاب قبل أن يتم لفها وخبزها ببطء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح