صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

لافاند الربيع الخضار تارت

لافاند الربيع الخضار تارت
لاذع الخضروات الربيع لافاند يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.58 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 450 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. فهو مثالي ل الربيع. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الشمر وزيت الزيتون والخل البلسمي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 76%. وصفات مماثلة هي لاذع خضار الربيع اللذيذ وجبن الماعز, الربيع المشمش تارت، و الربيع الهليون تارت.

تعليمات

1
اشطف الطماطم ولبها وقطعها إلى نصفين بالطول. تقليم وتجاهل قمم الشمر ، ونهايات الجذر ، وأي بقع كدمات. اشطف الرؤوس وقطعها بالطول إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة. قشر وختم الثوم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
2
فرك 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون على الجزء السفلي من 10-من 15 بوصة عموم.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يرش الثوم على نصف المقلاة ويوضع الطماطم ، ويقطع الجانب لأسفل ويغلق معا ، على الثوم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
وضع شرائح الشمر في الجانب الآخر من عموم ورذاذ مع 1 ملعقة زيت; مزيج بلطف بيديك لمعطف, ثم نشر الشمر بالتساوي في نصف عموم.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
تخبز في فرن 350 حتى يتم ذبلت الطماطم والشمر شفافة ، حوالي 1 ساعة (حوالي 50 دقيقة في الفرن الحراري).
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
6
السماح لتبرد.
7
وفي الوقت نفسه ، شطف الخرشوف ، واستنزاف ، وتقليم نهايات مشوه من ينبع. ضع الخرشوف في مقلاة 4 أو 5 لتر.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أضف حوالي 3 بوصات من الماء ، وقم بتغطية المقلاة ، واتركها حتى الغليان على نار عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج قيعان الخرشوف عند ثقبها ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قيعان الخرشوفقيعان الخرشوف
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
المفاجئة قبالة وتجاهل نهايات صعبة من الهليون. شطف الرماح. ارفع الخرشوف من المقلاة واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
يضاف الهليون إلى الماء ويحول الحرارة إلى حرارة عالية. يطهى, مكشوف, حتى تصبح الرماح طرية عند ثقبها, حول 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
11
استنزاف وتزج في وقت واحد في الماء المثلج حتى البرد ، حوالي 2 دقيقة ؛ استنزاف مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
12
على لوح مرشوش بالدقيق قليلا ، قم بلف كل قشرة عجين الفطير في جولة بعرض 6 إلى 7 بوصات. ضع جولات جنبا إلى جنب على صينية خبز مقاس 12 في 15 بوصة ؛ ضع مقلاة أخرى من نفس الحجم فوق المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
قذائف المعجنات نفخةقذائف المعجنات نفخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
تخبز المعجنات في فرن 350 حتى تحمر جيدا (ارفع المقلاة العلوية للتحقق) ، من 25 إلى 30 دقيقة (حوالي 25 دقيقة في الفرن الحراري).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
كما خبز المعجنات ، وكسر الأوراق من الخرشوف والاحتياطي لاستخدامات أخرى. استخرج وتخلص من المراكز الغامضة من قيعان الخرشوف ؛ قم أيضا بقص أي ألياف خشنة من سيقان الخرشوف.
المكونات سوف تحتاج
قيعان الخرشوفقيعان الخرشوف
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
15
قص القيعان عموديا إلى شرائح بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. في وعاء ، تخلط مع 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون والخل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
16
انتشر كل المعجنات الدافئة بخفة مع تابيناد ووضع على طبق من ذهب. أعلى كل مع 3 نصفين الطماطم وأجزاء متساوية من الشمر (لا يغسل عموم ؛ جانبا) ، قيعان الخرشوف ، والهليون.
المكونات سوف تحتاج
قيعان الخرشوفقيعان الخرشوف
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
17
أعلى الخضار مع أجزاء متساوية من السلطة الخضراء (بما في ذلك خلع الملابس).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
18
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
19
سلطة: شطف وهش 4 أكواب (2 إلى 3 أوقية.) مزيج سلطة الطفل. في مقلاة تستخدم لخبز الطماطم والشمر ، السابقة ، وإثارة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 1/2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي ، 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج المفروم ، و 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل الطازج المفروم ، وتتضمن المرق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
الخضر المختلطةالخضر المختلطة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
20
يضاف مزيج السلطة ويقلب ، التوابل حسب الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الخضر المختلطةالخضر المختلطة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة