لازانيا من القرع المحمص
يمكن أن ترضي وصفة لازنان من قرع الجوز المحمص شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 3 ساعات. ل Serving 2.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 955 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وفلفل وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول لازانيا الجوز المحمص, لازانيا الجوز المحمص، و لازانيا الجوز المحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة القشرة الصلبة للاسكواش. قم بقص حوالي 1/2 بوصة من الأطراف العلوية والسفلية حتى تتمكن من ضبط كل قسم من القرع بشكل مسطح على لوح التقطيع.
قطع الاسكواش في نصف بالطول. اغرف البذور بملعقة ، واقطع القرع بخشونة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة. خط ورقة الخبز مع رقائق الألومنيوم. في وعاء, إرم الاسكواش مع النفط, حكيم, مزيج التوابل, و 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الطازج المطحون.
انشر القرع في طبقة واحدة على صينية الخبز. يحمص القرع في الفرن حتى يصبح طريا جدا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 40 إلى 50 دقيقة ، مع التحريك مرة أو مرتين.
أخرج القرع من الفرن وهرسه في محضر الطعام مع جوزة الطيب الطازجة.
في وعاء كبير ، اخلطي هريس الاسكواش والريكوتا والبارميزان والبيض و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. غطي الخليط وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي أوراق اللازانيا حتى تنضج.
استنزاف الأوراق ونشرها على ورقة الخبز.
رذاذ لهم بخفة مع النفط وتوضع جانبا.
تحضير الصلصة: في قدر كبيرة ، اتركي الحليب على نار هادئة على نار متوسطة. في قدر كبير ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
نضيف المريمية والثوم إلى الزبدة ونطهو لمدة 30 ثانية ثم نضيف الدقيق ونقلب.
أضف حوالي 3 أكواب من الحليب ، وخفقت بقوة لمنع الكتل. يغلى المزيج مع الخفق باستمرار.
يضاف الحليب المتبقي ويخفق مرة أخرى.
أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب. اضبط الحرارة على درجة منخفضة للحفاظ على نار هادئة بطيئة ، واطهيها حتى تغطي الصلصة الجزء الخلفي من الملعقة ، حوالي 5 دقائق ، مع الخفق بشكل متكرر.
ارفعي القدر عن النار. يجعل حوالي 8 أكواب.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
زبدة طبق خبز 9 في 13 بوصة. تسكب مغرفة من البشاميل في الطبق وتنتشر لتغطي القاع.
ضع طبقة واحدة من أوراق اللازانيا فوق البشاميل.
يوزع بعض خليط الاسكواش بالتساوي على أوراق اللازانيا ويرش حوالي 2 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا و 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور في الأعلى. كرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام جميع المكونات ، بدءا من 2 إلى 3 مغارف من البشاميل لكل طبقة. استمر في بناء الطبقات حتى تمتلئ المقلاة إلى حوالي 1/4 بوصة من الأعلى. ننتهي بالجبن والصلصة مباشرة فوق النودلز.
تخبز في منتصف الفرن لمدة 1 ساعة.
انزع الغطاء واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويغمر. اسمح لللازانيا بالراحة قبل التقطيع.
أضف القرفة والملح واستمر في الطحن. أو طحن في طاحونة التوابل لطحن الخام.
النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو
الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك محاولة باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس كيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 11 دولار للزجاجة الواحدة.
![باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة]()
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.