صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة28
مجلة

لازانيا المدرسة القديمة مع صلصة البولونيز

5
4
3
2
1
لازانيا المدرسة القديمة مع صلصة البولونيز

لازانيا المدرسة القديمة مع صلصة البولونيز

ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع لازانيا المدرسة القديمة مع صلصة البولونيز في المنزل. هذه الوصفة تخدم 12. هذا الطبق الرئيسي لديه 696 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 39 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة أوراق الريحان المعبأة بإحكام والثوم وزيت الزيتون وزيت الزيتون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لازانيا لا تصدق مع صلصة البولونيز, أيام الأحد اللذيذة: لازانيا بولونيز مع صلصة البشاميل، و خرقة alla ألا بولونيز (صلصة بولونيز).

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: 13 بواسطة 9 بوصة الخبز عموم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
3
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1
في قدر متوسط ، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. عندما يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ، أضيفي الزعتر وورق الغار والطماطم. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم تذوق التوابل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أضف المزيد من الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3
إزالة وتجاهل الزعتر وأوراق الغار. ضجة في أوراق الريحان وإيقاف الحرارة للسماح للصلصة إلى " الراحة."
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
المعكرونة:يغلى الماء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
أضف الملح وأوراق اللازانيا. يطهى لمدة 4 دقائق ، ويصفى ويشطف تحت الماء البارد. يجب أن تظل المعكرونة صلبة جدا عند لمسها. افصل الأوراق بعناية حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
قسمي صلصة الطماطم إلى نصفين واحتفظي بنصف البولونيز والنصف الآخر لللازانيا.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
1
تسكب طبقة رقيقة من الصلصة في قاع صينية الخبز. رتبي طبقة من أوراق المعكرونة فوق الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
2
نرش القليل من جبن الموزاريلا والبارميزان فوق المعكرونة وطبقة رقيقة أخرى من الصلصة. كرر عملية الطبقات 2 مرات أخرى. من المهم أن يكون هناك ما تبقى من الجبن والصلصة في الأعلى. ملاحظة كوك: أحب الحصول على قطعة زاوية من المقلاة واختيار الحواف المقرمشة للطبقة العليا. عند الانتهاء ، يجب أن يكون هناك 4 طبقات من المعكرونة و 5 طبقات من الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
غطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم وضعيه في وسط الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
اخبزيها لمدة 45 دقيقة. رفع درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وإزالة رقائق الألومنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا قليلا ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
في قدر كبير على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف اللحم المفروم ويطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 4 إلى 5 دقائق ، مع التحريك بملعقة خشبية لتفتيت القطع. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
يرفع اللحم من القدر ويترك جانبا. ضع القدر مرة أخرى على النار وأضف القليل من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
يضاف الجزر والبصل والكرفس. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف اللحم البقري مرة أخرى إلى القدر ، ثم يضاف 1/2 وصفة محفوظة من صلصة الطماطم. يغطى قليلا ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
عند الانتهاء ، ننتهي بالحليب ، نذوقه ، نتبله ونقدمه ، ونضع ملعقة على اللازانيا.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بإحكام أوراق الريحان الطازجة ، وغسلهامعبأة بإحكام أوراق الريحان الطازجة ، وغسلها2الجزر ، المفروم الخامالجزر ، المفروم الخام2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس خشن مفرومكرفس خشن مفروم2أوراق الغار ، طازجة أو مجففةأوراق الغار ، طازجة أو مجففة8الأغصانالزعتر الطازج ، وغسلهاالزعتر الطازج ، وغسلها8القرنفلثوم طازج مقشر ومفرومثوم طازج مقشر ومفروم680فلفل هابينروطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها12الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج454فلفل هابينروأوراق اللازانياأوراق اللازانيا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون (يفضل البكر والعضوية)زيت الزيتون (يفضل البكر والعضوية)1البصل المفروم الخامالبصل المفروم الخام454فلفل هابينروبارميزان مبشوربارميزان مبشور12الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج454فلفل هابينروجبن موزاريلا تمزيقهجبن موزاريلا تمزيقه1وصفة صلصة الطماطم (أعلاه)وصفة صلصة الطماطم (أعلاه)4كلغطماطم حمراء ناضجة (أو حتى مفرطة النضج قليلا) ، مغسولة ومفرومةطماطم حمراء ناضجة (أو حتى مفرطة النضج قليلا) ، مغسولة ومفرومة8بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أصفر مقشر ومفرومبصل أصفر مقشر ومفروم

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

شيانتي ومونتيبولسيانو وسانجيوفيز خيارات رائعة لللازانيا. تقترن اللازانيا جيدا بالنبيذ الأحمر متوسط القوام مع حموضة أعلى. سانجيوفيز, مونتيبولسيانوو و شيانتي كلها تناسب الفاتورة. يمكنك تجربة فيغناماجيو كيانتي كلاسيكو مونا ليزا غران سيليزيوني. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 39 دولار للزجاجة الواحدة.
فيغناماجيو كيانتي كلاسيكو مونا ليزا غران سيليزيوني
فيغناماجيو كيانتي كلاسيكو مونا ليزا غران سيليزيوني
يتم إنتاج النبيذ فقط في أفضل السنوات القديمة ، مع العنب من مناطق زراعة العنب الجنوبية الغربية الرئيسية في المزرعة. إنه لون أحمر ياقوتي عميق. الرائحة شديدة للغاية ، ومستمرة ، وحساسة ، مع تلميحات من التبغ والبلوط والتوت. شعور فم كامل وطويل ودافئ.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا