صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة64
مجلة

لازانيا السبانخ مع راجو الفطر

لازانيا السبانخ مع راجو الفطر
وصفة لازانيا السبانخ مع راجو الفطر يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 4 ساعات. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 879 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 8.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. أعجب 7 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك جبن الريكوتا وأوراق الغار ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول لازانيا السبانخ مع راجو الفطر, لازانيا كسول مع لحم الضأن راجو والسبانخ والريكوتا، و لازانيا الفطر والسبانخ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الراجو: انقع فطر بورسيني في 1 كوب ماء ساخن حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة. يصفى من خلال منخل شبكي ناعم فوق وعاء. يقطع; حجز السائل.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى حتى يصبح طريا ، لمدة 5 دقائق. ضجة في الثوم ومعجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، 2 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
يضاف فطر بورتوبيللو وشيتاكي ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ؛ يطهى مع التحريك حتى يصبح الفطر طريا ، 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
5
إضافة الفطر بورسيني; طبخ 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
6
يضاف سائل بورسيني المحفوظ ، ويغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض قليلا ، حوالي 3 دقائق.
7
تضاف الطماطم وعصيرها ، 2 كوب ماء وأوراق الغار ؛ يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، إضافة البقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الملح ويترك على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات ، حتى سميكة ، حوالي 1 ساعة ، 30 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. (يمكنك جعل راجو تصل إلى 1 يوم قبل ؛ السماح لتبرد ، ثم تغطية والبرد. يسخن قبل استخدام.)
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
1
اخلطي البارميزان والموزاريلا والآسياجو ؛ ضعي 1 1/2 كوب من خليط الجبن جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
جبن أسياجوجبن أسياجو
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2
يمزج خليط الجبن المتبقي في وعاء كبير مع الريكوتا والبيض والسبانخ وجوزة الطيب و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
إضافة الشعرية ويطهى كما يوجه التسمية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
5
يصفى ويشطف تحت الماء البارد ؛ تخلص من الماء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
6
انشر 1 كوب من الراجو في طبق خبز 9 في 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح سلامي رفيعة4 شرائح سلامي رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
7
أضف طبقة من النودلز ، ثم نصف خليط السبانخ و 2 كوب راجو. كرر مع طبقة أخرى من المعكرونة وخليط السبانخ والراجو. أعلى مع الشعرية المتبقية وراجو ويرش مع الجبن محفوظة. يغطى بورق القصدير ويوضع على صينية خبز ويخبز لمدة 50 دقيقة. كشف وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 25 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
دع الباقي قبل التقديم.
9
تصوير آنا ويليامز

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن أسياجو ، تمزيقهجبن أسياجو ، تمزيقه33 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة1كبيرجزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1ساقكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف2لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز اللازانيا المجففةنودلز اللازانيا المجففة0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة بارميزان مبشورةجبنة بارميزان مبشورة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة موتزاريلا منزوع الدسم ، مبشورةجبنة موتزاريلا منزوع الدسم ، مبشورة2قبعات فطر بورتوبيللو ، مفرومةقبعات فطر بورتوبيللو ، مفرومة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر شيتاكي ، ينبع إزالتها ، المفرومالفطر شيتاكي ، ينبع إزالتها ، المفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السبانخ المفروم المجمد ، إذابة وتقلص الجافةالسبانخ المفروم المجمد ، إذابة وتقلص الجافة2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2كيلوغرامطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونة باليدطماطم سان مارزانو كاملة ، مطحونة باليد

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يبدو أن فيلسينا بيراردينجا شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
"يظهر التوت الطازج ، مع تلميحات من الزهور والأعشاب الطازجة والشوكولاته. كامل الجسم ، مع الحنك الطازج ، العفص متكاملة بشكل جيد والانتهاء متوازن. الكثير من الكرز والتوابل الخفيفة. الأفضل بعد عام 2003."- النبيذ المشاهد