لا بومبي أ لويل
لا بومبي ل ' قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 34 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 159 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من ماء زهرة البرتقال وصفار البيض وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول هارنغس بومز-لويل ريسيت لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الخميرة مع 1/2 كوب ماء دافئ واتركيها جانبا.
ينخل الدقيق والسكر البودرة والملح في وعاء كبير (يفضل الخشب). اصنع مسافة بادئة في المنتصف وأضف خليط الخميرة والزبدة المذابة وزيت الزيتون وماء زهرة البرتقال واليانسون.
قلبي ببطء في 1 1/2 كوب من الماء بملعقة خشبية ، ثم اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وحريرية ، حوالي 10 دقائق ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر. يجب أن يكون العجين لينة جدا. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها مرة أخرى في الوعاء. غطي الوعاء بقطعة قماش ، واتركي العجين يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
ضع ورق البرشمان على ورقتين للخبز. عندما يرتفع العجين ، قسمه إلى نصفين وشكل كرتين.
ضع واحدة على كل صينية خبز. تسطيح الكرات بيدك. مع شوبك ، لفة كل الكرة بالارض في دائرة كبيرة حوالي 3/4 بوصة سميكة.
باستخدام عجلة المعجنات أو السكين الحاد والبدء بحوالي بوصة واحدة إلى جانب واحد من المركز ، قم بعمل ثلاث قطع قطرية مائلة لأسفل. قم بعمل قطع متناظرة على الجانب الآخر. كرر هذه العملية مع الرغيف الآخر. انشر الجروح برفق بأصابعك لتشكيل فتحة بيضاوية غير منتظمة بعرض حوالي 2 بوصة. سوف يغلقون قليلا أثناء الطهي.
باستخدام فرشاة المعجنات أو أصابعك ، دهن نصف صفار البيض فوق كل رغيف.
ضع رغيف واحد في الثلاجة أثناء خبز الآخر.
اخبز كل رغيف على الرف الأوسط للفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا. قبل خمس دقائق من عمل الرغيف الأول ، أخرج الثاني من الثلاجة واتركه يرتاح قبل الخبز.
تبريد الأرغفة على رفوف الأسلاك. قد تؤكل الأرغفة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. للتخزين ، لف الأرغفة المبردة بورق الألمنيوم. وسوف تبقى لمدة تصل إلى 48 ساعة في درجة حرارة الغرفة أو المجمدة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.