كينج كيك
قد تكون كعكة الملك مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 18 حصص مع 263 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك سكر وماء دافئ وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة, كعكة الليلة الثانية عشرة أو كعكة الملك (جاليت دي روا)، و كعكة كوروليفسكي الروسية (كعكة الملك).
تعليمات
يمزج الماء والخميرة و 2 ملعقة صغيرة من السكر في وعاء صغير.
تخلط جيدا ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق أو حتى شمبانيا.
يمزج 4 أكواب من الدقيق و 1/2 كوب من السكر والملح وجوزة الطيب وقشرة الليمون ؛ أضف الحليب الدافئ والزبدة المذابة وصفار البيض وخليط الخميرة. فاز حتى تصبح ناعمة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن كمية كافية من الدقيق المتبقي لعمل عجينة صلبة. استمر في العجن من 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتتحول إلى الشحوم. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85), خالية من المسودات, 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة. لكمة العجين أسفل ، ومكان على سطح مطحون بخفة.
يرش الكباد ، إذا رغبت في ذلك ، ويعجن حتى يتم توزيع الكباد بالتساوي. شكل العجين في اسطوانة 30 بوصة طويلة.
وضع اسطوانة على ورقة الخبز مدهون; شكل في حلقة, معسر ينتهي معا لختم.
ضع علبة قهوة مدهونة جيدا بوزن 2 رطل في وسط الحلقة للحفاظ على شكلها أثناء الخبز.
اضغط على الفول أو البقان برفق في الحلقة من الأسفل حتى يتم إخفاؤه تماما بالعجين. تغطية حلقة بمنشفة ، وتكرار ارتفاع الإجراء 45 دقيقة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
قم بإزالة علبة القهوة وضع الكعكة على رف سلكي لتبرد.
رش مع بلورات السكر ، والألوان بالتناوب.