صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كينج كيك

كينج كيك
وصفة كعكة الملك يمكن أن تلبي حنين الكريول الخاص بك في حوالي 12 ساعة و 55 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 506 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.59 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. مزيج من قشر الليمون وسكر الحلوانيين وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة, كعكة الليلة الثانية عشرة أو كعكة الملك (جاليت دي روا)، و كعكة كوروليفسكي الروسية (كعكة الملك) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 1 الفاصوليا الجافة أو البلاستيك الملك كعكة الطفل (متوفر في مخازن حزب التموين أو mardigrasday.com)
1
سخني الحليب في قدر حتى يحترق ؛ انقليه إلى محضر الطعام ، أضيفي الخميرة والنبض حتى يتمازجا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضف 1/2 كوب دقيق وصفار البيض ؛ عملية الجمع.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
3
صب ما تبقى من 2 كوب دقيق بالتساوي على خليط الخميرة ؛ لا تعالج.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
ضع الغطاء جانبا لمدة 90 دقيقة.
5
أضف 2 بيضة كاملة, السكر المحبب, قشر الليمون, الملح وجوزة الطيب إلى محضر الطعام; عملية لصنع عجينة محكم قليلا, حول 1 دقيقة. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الزبدة ببطء لعمل عجينة ناعمة ولزجة.
المكونات سوف تحتاج
محمصة وفستقمحمصة وفستق
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
6
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزبدة قليلا وغطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي ؛ اتركيها ترتفع في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. اقلب العجينة على سطح نظيف واعجنها لفترة وجيزة ؛ تشكل على شكل كرة وتعود إلى الوعاء. غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
طبطب الزبيب في بوربون في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يرفع عن النار ويضاف السكر البني والبقان والفانيليا والقرفة وقشر البرتقال والملح والفاصوليا أو البلاستيك ؛ تخلط حتى تمتزج وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
قشر البرتقالقشر البرتقال
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
على سطح مرشوش بالدقيق ، دحرج العجينة إلى مستطيل 20 في 7 بوصة ، مع توجيه الحافة الطويلة إليك. تسكب الحشوة في طبقة متساوية فوق العجين ، مع ترك حد 1 بوصة على طول الجزء العلوي والسفلي. اطو الجزء السفلي ثم الحافة العلوية فوق الحشوة لعمل لفة محكمة ؛ قرصة لختم.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
نقل لفة التماس الجانب وصولا الى ورقة الخبز مبطنة الرق; الثنية نهاية واحدة في الآخر لتشكيل حلقة. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف لفة في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
5
سخن الفرن إلى 350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
6
اخبزي الكيك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 40 دقيقة. بارد على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
1
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الماء مع سكر الحلوانيين ؛ ادهني 3 ملاعق كبيرة من الصقيل فوق الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
مياه إضافيةمياه إضافية
2
رش مع عصابات من السكر الملون.
المكونات سوف تحتاج
تزيين السكرتزيين السكر
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3
تصوير لارا روبي / استوديو د

المكونات

1الباقةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الخبز ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق الخبز ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر الحلوياتسكر الحلويات1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً2لارجيسصفار البيض ، بالإضافة إلى 2 بيضةصفار البيض ، بالإضافة إلى 2 بيضة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمحمصة وفستقمحمصة وفستق1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الفاصوليا الجافة أو البلاستيك كينج كيك بيبي (متوفر في متاجر مستلزمات الحفلات أو mardigrasday.com)الفاصوليا الجافة أو البلاستيك كينج كيك بيبي (متوفر في متاجر مستلزمات الحفلات أو mardigrasday.com)1قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقان المحمص ، المفرومالبقان المحمص ، المفروم12الروبيان والأوردةالأرجواني والأخضر والذهب الرملي السكر ، لتزيينالأرجواني والأخضر والذهب الرملي السكر ، لتزيين0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة2العصيزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم الوعاءزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم الوعاء1أوريو محشو مزدوجقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

يمكن إقران الكاجون مع ألبارينو ونبيذ روز Wine وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 22 دولار.
بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو
بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو
العبير الأصناف مع العديد من الحمضيات الجميلة والعشبية. كامل الجسم في الفم ، حريري وجديد جدا ، يجمع بين تناغم النكهات مع الأناقة والكرامة.