كونفيت بطة البشرة مع طقطقة محمصة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب البط المقشر مع الكراكلينج المحمص. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 10 والتكاليف 3 3.44 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 325 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقط فتات الخبز الخشنة وأوراق الزعتر وأرجل البط وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق صلب. حاول بطة بطيئة التحميص مع مرق الزيتون والثوم-كونفيت الشمر, سلطة تايلاندية خضراء مع طقطقة البط، و طقطقة البط والأرز المقلي بالنقانق الصينية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سحب وقطع الجلد من الثدي بطة والساقين. شق الساق الجلد مفتوحة للكذب شقة. ضع الجلد في طبقة واحدة في مقلاة حوالي 10 في 15 بوصة.
تخبز في فرن 350 حتى يصبح الجلد هشا وذهبيا ، حوالي 1 ساعة ، وتقلب القطع من حين لآخر.
استنزاف الجلد على المناشف. كشط الدهون بطة من عموم في وعاء والاحتياطي.
وفي الوقت نفسه ، مزيج الملح والسكر وفرك بشكل كبير في جميع أنحاء الثديين والساقين. وضع البط في وعاء ، والغطاء ، والبرد 30 دقيقة على الأقل ولكن ليس أكثر من 1 ساعة.
تخلص من السائل الذي يتكون واشطف البط جيدا تحت الماء الجاري البارد ، وقم بالتدليك لتحرير الملح والسكر. ضع البطة في مقلاة 10 في 15 بوصة.
أضف 1/4 بوصة من الماء إلى المقلاة. تغطية عموم بإحكام مع احباط.
تخبز في فرن 325 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، حوالي 1 1/4 ساعة.
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، والجمع بين فتات الخبز و 2 ملعقة طعام محفوظة الدهون من جلد البط. يقلب حتى يتم تحميص الخبز بشكل غني.
تصب في وعاء. فرم جلد البط بخشونة.
انقل البط المطبوخ إلى طبق كبير واحفظه دافئا. ضعي طقطقة جلد البط على قطعة من ورق القصدير وأعيديها إلى الفرن لتسخينها ، حوالي 5 دقائق.
يرش فتات الخبز المحمص والبقدونس على البط.
أضف الكسارات إلى الأجزاء حسب الرغبة.
التشققات المحمصة: المعلومات الغذائية غير متوفرة.