كومة تورتيلا الثوم والبصل
قد تكون حزمة تورتيلا الثوم والبصل وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. مقابل 1.27 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 568 سعرة حرارية و10 جرام من البروتين و34 جرام من الدهون. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 45 معجبًا. إذا كان لديك الخل البلسمي والثوم المحمص والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 16 ساعة و50 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 55%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل تورتيلا الثوم والبصل، وكعكة تورتيلا الثوم والبصل، وكعكة تورتيلا الثوم والبصل.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يُضاف الثوم إلى مقلاة على نار خفيفة مع القليل من زيت الزيتون ويُطهى حتى ينضج الثوم.
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الكانولا.
يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ولكن ليس داكنًا جدًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك بانتظام.
أضيفي الزبدة والسكر واطهيه حتى ينضج البصل تمامًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
يُضاف الثوم المشوي والبارميزان والمايونيز والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة ويُحرَّك المزيج.
نرفعه عن النار، ثم ننقله إلى وعاء متوسط الحجم ونتركه جانباً حتى يبرد. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
نحفظ ثلث كمية الخليط في الثلاجة لاستخدامه في تحضير الصلصة. وزعي الخليط المتبقي بالتساوي على سطح 11 قطعة من خبز التورتيلا. قومي برص التورتيلا فوق بعضها البعض ثم ضعي فوقها الكمية المتبقية من التورتيلا. لف كومة التورتيلا في غلاف بلاستيكي ثم ضعها في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة للإعداد.
قطع المكدس إلى 16 أسافين. باستخدام الملقط، قم بشوي كل قطعة إسفين على الجوانب المقطوعة حتى تسخن وتظهر علامات الشواء.
اخلطي خليط البصل المحفوظ مع الخل البلسمي لعمل صلصة غمس. الموسم حسب الذوق.
قدّمي الأوتاد مع صلصة التغميس.