كوكيز ساندويتش البندق والإسبريسو
كوكيز ساندويتش البندق والإسبريسو هي حلوى تكفي 36 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 242 سعرة حرارية و2 جرام من البروتين و15 جرام من الدهون. مقابل 26 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مسحوق الخبز والسكر والدقيق وكريمة الخفق الثقيلة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 10%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة هي بسكويت إسبرسو بالبندق، وبسكويت الشوكولاتة الخالية من الغلوتين: مليئة بالإسبريسو والبندق، وبسكويت إسبريسو فادج ساندويتش.
تعليمات
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُخفق البيض والصفار وحبيبات الإسبريسو والفانيليا.
يُمزج الدقيق والملح ومسحوق الخبز. يُضاف تدريجياً إلى الخليط الكريمي ويُخلط جيداً. ضجة في البندق.
تقسيم العجين إلى الثلثين. تتسطح كل جزء في دائرة. لف كل منها في غلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يسهل التعامل معها.
على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي جزءًا واحدًا من العجين إلى 1/8 بوصة. سماكة.
قطع مع دقيق 1-1 / 2 بوصة. قطاعة البسكويت؛ ضع 1/2 بوصة على حدة على صفائح الخبز غير المدهونة. كرر مع العجين المتبقي. البرد وإعادة لف القصاصات.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 6-8 دقائق أو حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني.
للحشوة، ضعي 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة ورقائق شوكولاتة الحليب في وعاء صغير. في قدر صغيرة، ضعي الكريمة حتى تغلي.
صب فوق الشوكولاتة. خفقت حتى تصبح ناعمة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف أو حتى تصل الحشوة إلى قوام متماسك مع التحريك من حين لآخر.
وزعي الحشوة على الجزء السفلي من نصف كمية البسكويت؛ أعلى مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. في الميكروويف، قم بإذابة رقائق البطاطس نصف الحلوة المتبقية؛ حرك حتى يصبح ناعما.
رذاذ فوق ملفات تعريف الارتباط.
دعونا نقف حتى يتم ضبطه. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو
تعتبر كريم شيري وماديرا وبروسيكو خيارات رائعة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالساندويتش. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يبدو أن فندق Blanc de Bleu Cuvee Mousseux الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولارا للزجاجة الواحدة.
بلان دي بلو كوفي موسوكس
بلان دي بلو هو نبيذ شاردونيه الفاخر من كاليفورنيا مع لمسة إضافية من التوت الأزرق وهو نبيذ فوار رقيق مخصص للاحتفالات التي لا تُنسى. إنه يقدم نكهات مغرية ورائحة عطرية منعشة - ممزوجة بشكل واضح بالتوت الأزرق. كل هذا موجود في زجاجة مثيرة للإعجاب ذات ذوق رفيع. تُزرع فاكهة بلان دي بلو في مزارع الكروم الهادئة في شمال كاليفورنيا، والمعروفة بنسيمها البارد والصافي - وهي ظروف مثالية للعنب الحصري والتربة التي تبرز العمق العميق. خصائص لذيذة. يتناسب هذا النبيذ الفوار جيدًا مع المقبلات والسوشي والوجبات الخفيفة جدًا.