صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

كلاسيكو - سباغيتي كاربونارا

كلاسيكو - سباغيتي كاربونارا
السباغيتي كاربونارا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 30 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 499 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 2 2.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 48 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك صلصة باستا ألفريدو الكريمية والنبيذ والبانسيتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 50%. حاول السباغيتي كاربونارا, السباغيتي كاربونارا، و السباغيتي كاربونارا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تطهى المعكرونة حسب تعليمات العبوة وتصفى مع الاحتفاظ بحوالي 1/4 كوب من ماء المعكرونة. أعد المعكرونة إلى القدر وقم بتغطيتها للتدفئة. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صلصة المعكرونة والبيض معا ، واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، بني البانسيتا لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى تصبح مقرمشة ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
ضع البانسيتا على مناشف ورقية وانهار أو يقطع بخشونة مع الاحتفاظ بالمرق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
في نفس المقلاة مع المرق المحفوظ على نار متوسطة عالية ، يطهى الكراث والثوم لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في النبيذ ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أعد قدر المعكرونة إلى الموقد على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
يضاف خليط الكراث إلى المعكرونة الدافئة ويقلب برفق بالملقط. أضيفي خليط صلصة المعكرونة ببطء ، قليلا في كل مرة ، مع رمي المعكرونة بشكل متكرر لمنع البيض من الهرولة. يطهى لمدة 4 إلى 6 دقائق ، أو حتى تنضج الصلصة وتصبح سميكة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
8
أضف ماء المعكرونة الساخن المحفوظ إذا لزم الأمر لصلصة رقيقة إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
9
يضاف الجبن والبقدونس والبانسيتا ، ويطهى لمدة دقيقة أخرى مع التحريك بشكل متكرر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
10
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة النابضة بالحياة والطازجة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق.تركيز مثير للإعجاب وعمق ، مع العبير بلاك بيري والكرز الأحمر والنكهات المنصوص عليها في حموضة شنتي جميلة وهيكل التانيك أنيقة.