كل شله
كل شيء شله قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 18 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الألبان والنباتية لها 274 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 42 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. أحب الزوجان هذا الطبق اليهودي حقا. إذا كان لديك خميرة نشطة وبيض وبذور الخشخاش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول شله, شله، و شله لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الخميرة والماء والسكر معا في وعاء كبير ، وقلبي لإذابة السكر ، واتركي الخليط يقف حتى تتشكل طبقة كريمية في الأعلى ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الزيت ، ويرش خليط الخميرة مع 2 ملاعق كبيرة من الملح ، 2 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش ، 2 ملاعق كبيرة من البصل المجفف ، 1 ملعقة كبيرة من الثوم المجفف ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق البصل.
يضاف الدقيق كوب في وقت يصل إلى 6 أكواب ، ثم يضاف أكثر من نصف كوب إذا لزم الأمر لجعل عجينة مرنة ولكن ليس لزجة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. شكلي العجينة على شكل دائري مضغوط وضعيها في وعاء مزيت بالزيت. اقلب العجينة عدة مرات في الوعاء لتزييت سطح العجين ، وقم بتغطية الوعاء بقطعة قماش ، واتركه يرتفع في منطقة دافئة حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
قطع العجين إلى 2 قطع متساوية الحجم. لعمل أرغفة مضفرة من 3 خيوط ، اقطع كل قطعة إلى 3 قطع. العمل على سطح مطحون ، لفة قطع العجين الصغيرة في الحبال حول سمك الإبهام وحوالي 12 بوصة طويلة. يجب أن تكون الحبال أكثر بدانة في الوسط وأرق في النهايات. قرصة 3 الحبال معا في الجزء العلوي وجديلة لهم. بدءا من حبلا إلى اليمين ، نقله إلى اليسار على حبلا الأوسط (أن حبلا يصبح حبلا الأوسط الجديد.) خذ الخصلة الأبعد إلى اليسار ، وحركها فوق الخصلة الوسطى الجديدة. استمر في التضفير ، بالتناوب بين الجوانب في كل مرة ، حتى يتم تجديل الرغيف ، واضغط على الأطراف معا وقم بطيها تحتها للحصول على مظهر أنيق.
ضع الأرغفة على أوراق الخبز المعدة. تغطية الأرغفة ، والسماح لهم الارتفاع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخلطي بذور السمسم وملح الكوشر و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش و 1/2 ملعقة صغيرة من البصل المجفف و 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف في وعاء صغير.
فرشاة الأرغفة مع البيض للضرب ، ويرش مع خليط البذور.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج الأرغفة ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 45 إلى 60 دقيقة. تحقق من النضج بعد 45 دقيقة من وقت الخبز.