كعكة كريم جوز الهند النخيل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة كريم نخيل جوز الهند. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 543 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. توجه إلى المتجر والتقاط الروم وسكر جوز الهند والسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل جوز الهند-آيس كريم سكر النخيل, جيناتانغ أوبود (قلب النخيل في كريم جوز الهند)، و بودنغ التابيوكا مع كريمة جوز الهند وشراب سكر النخيل.
تعليمات
لعمل الكعكة ، ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن جوانب أواني الكيك وبطن القيعان بورق زبدة.
لتحميص جوز الهند ، ضع طبقا بالقرب من الموقد.
يوزع جوز الهند في مقلاة ثقيلة واسعة ويقلب باستمرار على نار متوسطة حتى يبدأ في اللون قليلا. اخفض الحرارة (بمجرد أن يصبح جوز الهند ساخنا ، يحترق بسهولة) واستمر في التقليب حتى يصبح معظم جوز الهند بنيا ذهبيا فاتحا مع بعض اللون الأبيض. (غالبا ما أخرج المقلاة من الحرارة مبكرا قليلا وأستمر في التقليب ، وأترك الحرارة المتبقية من المقلاة تحمص جوز الهند ببطء وبشكل متساو.) على الفور كشط جوز الهند على لوحة لمنعه من براوننج ، وتبرد تماما قبل استخدام.
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والصودا والملح ثم نخلهما ثلاث مرات. توضع جانبا.
في وعاء صغير ، اخفقي البيض معا لفترة وجيزة لخلط البياض والصفار. توضع جانبا.
في وعاء الخلاط أو وعاء كبير آخر ، اخلطي الزبدة وسكر جوز الهند و 1/3 كوب سكر والفانيليا. يخفق على سرعة متوسطة (أو سرعة عالية في حالة استخدام خلاط محمول باليد) حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، من 3 إلى 4 دقائق. فاز في البيض قليلا في وقت واحد ، مع حوالي 2 دقيقة لإضافة كل منهم.
يضاف ربع خليط الدقيق ويخفق على سرعة منخفضة حتى لا يظهر الدقيق. أوقف الخلاط وأضف ثلث الحليب. فاز فقط حتى يتم امتصاصه. كرر مرتين مع إضافة ربع الدقيق ثم ثلث الحليب في كل مرة. أخيرا نضيف آخر الدقيق وجوز الهند المحمص. اكشط الوعاء حسب الضرورة ، واضرب ما يكفي فقط لدمج المكونات بعد كل إضافة.
تقسيم الخليط بالتساوي بين المقالي اثنين وانتشاره مستوى.
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، من 20 إلى 25 دقيقة. قم بتبريد الطبقات الموجودة في المقالي على الرف لمدة 5 دقائق تقريبا ، ثم افصلها عن القالب واتركها تبرد تماما (الجانب الأيمن لأعلى) على الرف.
يمزج عصير الليمون والروم والماء و 1 ملعقة كبيرة من السكر في وعاء صغير مع التحريك لإذابة السكر.
لتجميع الكعكة ، ضع طبقة كعكة واحدة على طبق.
ادهنها بحوالي ثلث شراب الروم.
لجعل ملء ، سوط كريم مع السكر حتى يحمل مجرد شكل لينة جداوينبغي أن يبدو قليلا تحت الجلد. أضعاف في جوز الهند (غير المحمص).
وزعي كل كريمة جوز الهند على طبقة الكيك المبللة.
ادهني الجانب الأقل جمالا من طبقة الكيك الثانية بنصف شراب الروم المتبقي. ضعي الكيك على الجانب الرطب لأسفل على حشوة جوز الهند.
ادهني الجزء العلوي من الكعكة بشراب الروم المتبقي.
التفاف الكعكة بعناية ، للحفاظ على شكله. برد لعدة ساعات على الأقل ، أو طوال الليل ، للسماح لجوز الهند بامتصاص الرطوبة من الكريم.
للتقديم ، يمكنك ببساطة نخل السكر البودرة فوق الكعكة قبل التقديم مباشرة ، أو يمكنك إضافة النخيل بالكراميل أو سكر جوز الهند حتى 3 ساعات قبل التقديم: في حالة استخدام سكر النخيل المبشور ، رشه فوق الكعكة بالتساوي قدر الإمكان. إذا كنت تستخدم سكر جوز الهند الجيد (من المستحيل رشه وسميكا جدا بحيث لا يمكن نشره) ، قم بتسخينه برفق شديد في قدر صغير حتى يتدفق مثل العسل ، ثم اسكبه على الجزء العلوي من الكعكة وانشره باستخدام ملعقة تثليج ساخنة.
لكراميل الجزء العلوي ، قم بمسح شعلة البروبان في جميع أنحاء السطح المسكر ، وتحريكها دائما والحفاظ على مسافة كافية لتجنب الحرق ، حتى يذوب السكر ، فقاعات ، وأخيرا يتحول العنبر المحمر وواضح. إذا لم تحصل على العنبر المحمر ، فلن يتصلب السكر عندما يبرد. قبل التقديم ، ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل لتصلب الجزء العلوي ؛ أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة ساعات ، ثم أخرجيها من الثلاجة قبل 30 إلى 60 دقيقة من التقديم.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;