كعكة عيد الميلاد جوز الهند
عيد الميلاد كعكة جوز الهند قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 739 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 50 جرام دهون كل. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأم. توجه إلى المتجر والتقاط المياه ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، واستخراج فانيلان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول كعكة عيد الميلاد الخفيفة جوز الهند, كعكة جوز الهند عيد الميلاد ليوم 3 من # عيد الميلاد، و كعكة فاكهة عيد الميلاد بدون بيض ، كيفية صنع كعكة فاكهة عيد الميلاد لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وآخر في الثلث العلوي من الفرن. سخن الفرن إلى 350 F ف. زبدة ثلاثة مقالي كعكة 9 بوصة ، ثم خط كل مع جولة ورقة شهادة جامعية. زبدة الورق والغبار المقالي مع الدقيق.
باستخدام خلاط كهربائي مزود بملحق مجداف ، قشدي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق. استخدم ملعقة مطاطية لكشط جوانب الوعاء. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا حتى تمتزج. في وعاء صغير ، اخلطي الحليب وحليب جوز الهند وكريمة جوز الهند معا حتى تصبح ناعمة.
إضافة خليط الدقيق في 3 الزيادات ، بالتناوب مع خليط الحليب في 2 الزيادات ، بدءا وتنتهي مع خليط الدقيق. بعد كل إضافة ، امزج بسرعة منخفضة فقط لدمج المكونات. ضجة في الفانيليا.
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وآخر في الثلث العلوي من الفرن. سخن الفرن إلى 350 F ف. زبدة ثلاثة مقالي كعكة 9 بوصة ، ثم خط كل مع جولة ورقة شهادة جامعية. زبدة الورق والغبار المقالي مع الدقيق.
باستخدام خلاط كهربائي مزود بملحق الخفق ، اخفقي الكريم على سرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة. فاز في كريم جوز الهند وجوز الهند الطازج ، في حالة استخدام.
اخفقي بياض البيض والسكر والماء وكريمة التارتار والملح في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ حتى تمتزج جيدا.
ضع الوعاء فوق قدر مملوء بـ 2 بوصة من الماء المغلي بالكاد. باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي محمول باليد ، استمر في خفق خليط بياض البيض لمدة 4 دقائق.
إضافة أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة في 2 الزيادات مع الاستمرار في الفوز. انتظر حتى تذوب الدفعة الأولى من أعشاب من الفصيلة الخبازية قبل إضافة الثانية. استمر في الضرب لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، حتى تتشكل قمم قاسية.
يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا ويستمر في الخفق حتى تصبح الزينة سميكة بما يكفي لتنتشر.
ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق التقديم ووزعي الجزء العلوي بنصف حشوة الكريمة المخفوقة. كرر مع طبقة ثانية. كومة طبقة كعكة النهائية على رأس الأولين وتغطية أعلى الكعكة والجانبين مع صقيع.
يرش جوز الهند على الجزء العلوي وجوانب الكعكة.
تغطية الكعكة فضفاضة مع غلاف بلاستيكي وتخزينها لمدة 1 يوم في درجة حرارة الغرفة أو ما يصل إلى 3 أيام في الثلاجة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
من الصعب الضغط على جوز الهند في جوانب الكعكة. عند الضغط على جوز الهند في, الجليد العصي دائما إلى أصابعي والمريخ النهاية صقيع ل. لقد اكتشفت أن رمي حفنات صغيرة من جوز الهند نحو جانب الكعكة يجعلها تلتزم بشكل جيد-تقنية فوضوية ولكنها فعالة لإنشاء كعكة رائعة المظهر.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في اتباع وصفة العمة مولي الأصلية ، إليك توجيهاتها لاستخراج لحم جوز الهند والسائل من جوز الهند الطازج: "اشتر أولا جوز الهند الطازج. لاختيار أفضل واحد ، والتخلص منه للاستماع لكثير من الحليب في الداخل. إعداد جوز الهند عن طريق جعل أول ثقب أو اثنين في نهاية واحدة مع مطرقة واختيار الجليد. ضع جوز الهند فوق وعاء صغير أو كوب قياس زجاجي لالتقاط الحليب أثناء تصريفه. بعد ذلك ، قم بكسر القشرة الخارجية الصلبة بمطرقة ، ثم قم بإزالة القطع. يمكن بعد ذلك بشر لحم جوز الهند الأبيض الداخلي [بمبشرة طائرة صغيرة محمولة باليد]. برد كل من الحليب وجوز الهند المبشور حتى يصبح جاهزا للاستخدام."
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
مخبز وكاف since منذ عام 199