صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة طبقة جوز الهند الطازجة

كعكة طبقة جوز الهند الطازجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة طبقة جوز الهند الطازجة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 566 سعرة حرارية. ل 65 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. مزيج من الحليب ومسحوق الخبز وكريمة التارتار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مع ملعقة النتيجة 17%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة تشمل كعكة طبقة الفراولة الطازجة, وصفة كعكة طبقة الموز الطازجة، و كعكة طبقة جوز الهند.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
بيرس أنعم العين من كل جوز الهند مع مفك صغير وجمع السائل في 2 أطباق منفصلة لعينة. إذا كان أي منهما طعمه زنخا ، فتخلص من جوز الهند والسائل وابدأ من جديد بآخر. سلالة السائل من 2 جوز الهند من خلال غربال مبطنة ورقة منشفة مبللة في قياس 1 كوب ووضع جوز الهند جانبا. (يجب أن يكون لديك حوالي 3/4 كوب سائل. إذا لم يكن كذلك ، أضف الماء.) اتركيه على نار هادئة مع السكر ورشة ملح في قدر صغير مع التحريك حتى يذوب السكر. بارد والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
غربالغربال
3
خبز جوز الهند على الرف السفلي 15 دقيقة. ترك الفرن على. كسر قذائف مع مطرقة ، ثم إزالة اللحم مع مفك البراغي ، التحديق بها بعناية. قشر الغشاء البني من اللحم مع مقشرة الخضار. صر بخشونة ما يكفي من جوز الهند على ثقوب كبيرة من مبشرة مربع لقياس 5 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جوز الهندجوز الهند
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
مربع مبشرةمربع مبشرة
فرنفرن
1
المقالي كعكة الزبدة ، ثم خط أسفل كل مع جولة من الورق شهادة جامعية والزبدة شهادة جامعية. المقالي الدقيق ، يطرق الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
2
ينخل الدقيق معا (3 1/3 كوب) والبيكنج بودر والملح.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
3
يقلب الحليب والمستخلصات معا.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
4
يخفق الزبدة و 1 1/2 كوب سكر في وعاء كبير بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، من 2 إلى 3 دقائق. بسرعة منخفضة ، يضاف خليط الدقيق على 3 دفعات بالتناوب مع خليط الحليب ، يبدأ وينتهي بمزيج الدقيق ويخلط حتى يتم دمج كل إضافة فقط.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
5
فاز بياض البيض في وعاء كبير آخر مع المضارب تنظيفها بسرعة متوسطة حتى أنها مجرد عقد قمم لينة. فاز في المتبقية 1/4 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، ثم فاز حتى البيض مجرد عقد قاسية ، قمم لامعة. قلب ثلث البياض في الخليط ، ثم اطو البياض المتبقي برفق ولكن جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
انتشار الخليط بالتساوي في المقالي والمقالي الراب على العداد عدة مرات للقضاء على فقاعات الهواء.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
7
وضع 2 المقالي على الرف العلوي و 1 عموم على الرف السفلي وخبز 20 دقيقة. تبديل موقف المقالي وتخبز حتى الذهبي واختيار خشبي إدراجها في وسط كل كعكة يخرج نظيفة, 10 إلى 15 دقائق أكثر. الكعك بارد في المقالي على رفوف 5 دقائق ، ثم تشغيل سكين حول حواف المقالي وعكس الكعك على الرفوف. تجاهل الرق وتبرد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
سكينسكين
مقلاةمقلاة
1
اخفقي بياض البيض والسكر والماء وشراب الذرة وكريمة التارتار والملح معا في وعاء عميق كبير باستخدام خلاط محمول باليد (مضارب نظيفة إذا لزم الأمر) حتى تمتزج. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي واخفقي الخليط بسرعة عالية حتى يتماسك, قمم لامعة, 5 إلى 7 الدقائق. (قد يتطلب الطقس الرطب وقتا إضافيا للضرب.)
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
شراب الذرةشراب الذرة
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
وعاءوعاء
2
يرفع الوعاء عن النار ، ثم يضاف الفانيليا ويخفق حتى يبرد الصقيع ويصبح سميكا جدا ، من 6 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
فانيلافانيلا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
نقل 2 1/3 كوب صقيع إلى وعاء آخر ويقلب في 2 كوب جوز الهند لجعل ملء.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
جوز الهندجوز الهند
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
ضع 1 طبقة كعكة على حامل كعكة أو طبق كبير.
5
ادهني الجزء العلوي بثلث شراب جوز الهند المحفوظ ، ثم وزعيه بنصف الحشوة. كرر مع طبقة أخرى ، والمزيد من شراب ، وملء جوز الهند المتبقية ، ثم أعلى مع الطبقة الثالثة.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
شرابشراب
6
فرشاة أعلى مع شراب المتبقية ، ثم تغطية الكعكة مع صقيع المتبقية ومعطف مع جوز الهند المتبقية ، والضغط بلطف لمساعدتها على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
جوز الهندجوز الهند
شرابشراب
1
* جوز الهند يمكن أن يكون في بعض الأحيان زنخ. قد ترغب في شراء واحدة إضافية.* قد لا يتم طهي بياض البيض في الزينة بالكامل ، مما قد يكون مصدر قلق إذا كانت السالمونيلا مشكلة في منطقتك.* يمكن صنع طبقات الكيك قبل 3 أيام وتبريدها ، ملفوفة بشكل منفصل في غلاف بلاستيكي.* يمكن تجميع الكيك قبل 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
صقيعصقيع
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)مستخلص اللوز النقيمستخلص اللوز النقي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد7896 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك المنخل (ليس ذاتي الارتفاع ؛ ينخل قبل القياس)دقيق الكيك المنخل (ليس ذاتي الارتفاع ؛ ينخل قبل القياس)2(شتاء)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار3لارجيسبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقةبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3العصيزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت11 رطل كوسة،خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة