صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة رغيف الشوكولاتة الرباعية

كعكة رغيف الشوكولاتة الرباعية
قد تكون كعكة رغيف الشوكولاتة الرباعية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 502 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك شوكولاتة وماء وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 27%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. وصفات مماثلة هي كعكة رغيف الشوكولاتة الرباعية, أربعة أضعاف الشوكولاته الغريبة الكوكيز، و رباعية الشوكولاته قطعة الكوكيز.

تعليمات

1
خذ كل ما تحتاجه من الثلاجة حتى تصل جميع المكونات إلى درجة حرارة الغرفة.
2
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، وضع في ورقة الخبز كما تفعل ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
ضعي الدقيق وصودا الخبز والكاكاو والسكر والزبدة والبيض والفانيليا والقشدة الحامضة في المعالج واغمسي حتى يصبح الخليط ناعما وبنيا حريريا. كشط أسفل مع ملعقة مطاطية وعملية مرة أخرى في حين صب الماء المغلي أسفل القمع. قم بإيقاف تشغيله ، ثم قم بإزالة الغطاء والسكين المزدوج الشفرة جيدا ، وما زلت تستخدم الملعقة المطاطية ، وحرك رقائق الشوكولاتة أو اللقمات.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
القمعالقمع
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
كشط وصب الخليط في القصدير رغيف أعدت ووضعها في الفرن ، والطبخ لمدة 1 ساعة. عندما تكون جاهزة ، سيتم ارتفع رغيف وتقسيم أسفل الوسط وسوف كعكة اختبار جيد جدا يخرج نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
لم يمض وقت طويل قبل الكعكة ومن المقرر الخروج من الفرن (عندما كان حوالي 45 إلى 50 دقيقة) ، ووضع المكونات شراب الكاكاو والماء والسكر في قدر صغير ويغلي لمدة 5 دقائق ، لإعطاء شراب سميك.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
أخرج الكعكة من الفرن واجلس على رف تبريد ، لا يزال في القصدير ، واخترق هنا وهناك باستخدام جهاز اختبار الكيك.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
صب الشراب فوق الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
8
دع الكعكة تصبح باردة تماما ثم تنزلق من القصدير ، وتزيل الرقاقة أثناء قيامك بذلك. الجلوس على مستطيل أو لوحة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
رشي شظايا الشوكولاتة على الجزء العلوي من السطح اللزج للكعكة
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاوالكاكاو11 رطل كوسة،الكاكاوالكاكاو28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الشوكولاته الداكنة (من شريط سميك إن أمكن) ، مقطعة إلى شظايا متفاوتة السماكة ، للتزيينالشوكولاته الداكنة (من شريط سميك إن أمكن) ، مقطعة إلى شظايا متفاوتة السماكة ، للتزيين2البيضالبيض3946 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الشوكولاتة شبه الحلوة أو فتاترقائق الشوكولاتة شبه الحلوة أو فتات796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2العصيزبدة ناعمة غير مملحةزبدة ناعمة غير مملحة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مستخلص الفانيليا عالي الجودةمستخلص الفانيليا عالي الجودة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي