كعكة ذهبية من فيرونا: باندورو دي فيرونا
كعكة ذهبية من فيرونا: قد يكون باندورو دي فيرونا وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحلوى الخاصة بك. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 245 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 20. إذا كان لديك خميرة نشطة وقشر الليمون والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 23%. حاول كعكة المفتاح الذهبي, كعكة الجنيه الذهبي، و كعكة الليمون الذهبي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الماء والخميرة والسكر و 1 صفار بيض و 1/2 كوب دقيق واخلطيهم جيدا. تغطية مع منشفة رطبة والسماح ترتفع في مكان دافئ لمدة 2 ساعة ، أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
على سطح عمل نظيف ، تل 3 من الكؤوس المتبقية من الدقيق وجعل بئر في المركز. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي 4 من صفار البيض و 1/2 كوب سكر وزبدة و 1/2 كوب ماء.
إضافة مزيج الخميرة من فوق وتخلط جيدا.
يسكب المزيج بالكامل في الدقيق جيدا ويخلط الدقيق تدريجيا مع السوائل لتشكيل عجينة لزجة. اعجن العجينة لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو استخدم ملحق خطاف العجين في الخلاط الكهربائي. يجب أن تظل العجينة مبتذلة إلى حد ما ، على عكس عجينة الخبز.
الشحوم أو النفط وعاء كبير وإضافة العجين ، وتحول إلى معطف جميع الاطراف. تغطية مع غلاف بلاستيكي والسماح ترتفع في مكان دافئ لمدة 2 ساعة.
تثقب العجينة وتضاف الدقيق المتبقي وصفار البيض و 1/2 كوب ماء وبيض وسكر وقشر الليمون وتعجن حتى تمتزج ، ثم تعجن لمدة 10 دقائق إضافية على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
مكان في وعاء مدهون أو بالزبدة وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، ثم السماح ترتفع لمدة 2 ساعة إضافية.
الزبدة والدقيق اثنين من قوالب باندورو أو علب القهوة. لكمة العجين أسفل ، وتقسيمه في 2 ، ولفة كل قطعة في الكرة.
ضع كرة واحدة في كل قالب ، واتركها ترتفع لمدة 1 1/2 ساعة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
اخبز الباندورو لمدة 35 دقيقة ، حتى يخرج سيخ يتم إدخاله في المنتصف نظيفا.
اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم انزع القالب واتركه يبرد تماما.
في وعاء صغير ، يمزج سكر الحلويات والماء ويقلب جيدا.
يرش الباندورو مع الخليط ويقدم في أسافين.