صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 1 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

كعكة حلوى الشوكولاتة مع صقيع كريمة الزبدة بالفانيليا وغاناش الشوكولاتة

كعكة حلوى الشوكولاتة مع صقيع كريمة الزبدة بالفانيليا وغاناش الشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب كعكة حلوى الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالفانيليا وغاناش الشوكولاتة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.07 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2367 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 152 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الكانولان والسكر البودرة والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جعلت 63 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 1 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كعكة وعرة (كعكة الشوكولاتة مع زبدة الفانيليا وحلوى الشوكولاتة), كعكة الشوكولاتة بالفانيليا-كريمة الزبدة، و كعكة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالفانيليا.

تعليمات

1
لعمل الكعكة: سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت بالزيت 3 (10 بوصة) أواني الكيك وقم بتبطين الجزء السفلي بورق الزبدة. بالتناوب ، زيت المقالي ثم طحينها.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي السكر البني والزيت. بدوره على الخلاط إلى سرعة منخفضة وتخلط في البيض.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
دع السكر والزيت والبيض يختلطان أثناء غربلة الدقيق والبيكنج بودر والصودا والملح معا في وعاء منفصل. ضع هذا الخليط جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
في وعاء صغير آخر ، اخلطي الفانيليا مع الحليب وضعيها جانبا أيضا. جلب الماء ليغلي وتصب على الكاكاو وخفقت حتى يصبح على نحو سلس. إلى خليط البيض ، بالتناوب إضافة خليط الدقيق وخليط الحليب تبدأ وتنتهي مع الدقيق. مع إيقاف الخلاط ، اكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة. مع الخليط على سرعة منخفضة إضافة الكاكاو. اكشط جوانب الوعاء واسكب هذا الخليط في أحواض الكيك المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
ورق الأرزورق الأرز
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
اخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى يخرج المختبر نظيفا. عندما تبرد طبقات الكيك ، أخرجها من المقالي وضعها في الثلاجة حتى تبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
لعمل الزينة: في وعاء خلط كهربائي ، ضعي الزبدة الطرية واخفقيها على سرعة منخفضة مع إضافة السكر البودرة. عندما يتم خلط كل السكر ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط وكشط جوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
قوالب الكعكقوالب الكعك
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
أضيفي الفانيليا والملح واتركي الخلاط يخفق لمدة 5 إلى 7 دقائق على سرعة متوسطة. ملء والصقيع الكعكة وبردت لمدة 10 إلى 20 دقيقة لإعداد صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
لعمل الغاناش: في وعاء عازل للحرارة ، ضعي رقائق الشوكولاتة وشراب الذرة. جلب كريم الثقيلة ليغلي كامل.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
اسكبي الكريما فوق الشوكولاتة واخفقيها حتى تصبح ناعمة ثم ضعيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
اسكبي الغاناش فوق الجزء العلوي من الكعكة ، وباستخدام ملعقة الكيك ، قومي بتنعيم الجزء العلوي من الكعكة واتركي الغاناش ينسكب على الجانبين. برد لمدة 20 دقيقة أو أكثر.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
11
قدمي الكعكة باردة أو اتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم2قطع حلوى التوفي من هيث باررشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2661 رطل مافالدي طازج إذا أمكنورق الأرزورق الأرز1القشرة: فتات بسكويت غراهامشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة3شريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم6311 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بودرة منخولسكر بودرة منخول1قرصة(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)2قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الشوكولاتة شبه الحلوة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة حلوة ، لينةزبدة حلوة ، لينة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)2القشرة: فتات بسكويت غراهام(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص