صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص9
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الكراميل

كعكة الكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الكراميل. هذه الوصفة تجعل 9 حصص مع 453 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط دقيق الكيك وصودا الخبز والبيض وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الكراميل مع كريمة الزبدة بالكراميل, كعكة الزبادي بالكراميل مع صقيع الكراميل، و كعكة الجزر كعكة الوخزة مع الكراميل المملح القرفة الصقيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط. زبدة 8 بوصة مربع كعكة عموم وخط مع مربع من ورقة شهادة جامعية, ثم زبدة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
شكل كعكةشكل كعكة
فرنفرن
2
ينخل الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
3
اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح شاحبة ورقيقة ، ثم اخفقي الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
4
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. في سرعة منخفضة ، فاز في اللبن حتى مجتمعة فقط (خليط قد تبدو رائب).
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
البيضالبيض
5
يضاف خليط الدقيق على 3 دفعات ، ويخلط حتى يتم دمج كل إضافة فقط.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
انتشار الخليط بالتساوي في عموم كعكة ، ثم الراب عموم على العداد عدة مرات للقضاء على فقاعات الهواء.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل كعكةشكل كعكة
7
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج معول خشبي في وسط الكيك نظيفا ، من 35 إلى 40 دقيقة. تبرد في المقلاة على الرف 10 دقائق ، ثم مرر سكينا حول حافة المقلاة. عكس على الرف وتجاهل الرق ، ثم تبرد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
سكينسكين
مقلاةمقلاة
1
يغلى الكريما والسكر البني وشراب الذرة وقليل من الملح في قدر ثقيل 1 1/2 لتر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. تغلي حتى يسجل التزجيج 210 إلى 212 F فهرنهايت على ميزان الحرارة ، 12 إلى 14 دقيقة ، ثم يقلب في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
شراب الذرةشراب الذرة
فانيلافانيلا
كريمكريم
الصقيلالصقيل
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
صلصة عمومصلصة عموم
2
وضع الرف مع كعكة في مقلاة الخبز الضحلة وتصب الصقيل الساخن على رأس الكعكة ، والسماح لها لتشغيل أسفل الجانبين. تبرد حتى يتم ضبط التزجيج ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
1
كعكة (قبل التزجيج) ويمكن إجراء 1 يوم قبل وحفظها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.