صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة القهوة أزمة بلوم

كعكة القهوة أزمة بلوم
قد تكون كعكة القهوة أزمة بلوم مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 503 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 38 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.05 دولار لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 82 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على حبيبات القهوة الفورية وعصير الليمون والقشدة الثقيلة المبردة جيدا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة التوت البري أزمة القهوة, اليقطين أزمة كعكة القهوة، و الخوخ أزمة كعكة القهوة.

تعليمات

1
لصنع الكعكة: ضع رفا في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 دولارا ف.قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من مقلاة كعكة مستديرة مقاس 9 بوصات بقاع قابل للإزالة مع رذاذ خبز غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ينخل الدقيق مع 3/4 كوب من السكر والملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
في وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق (أو في وعاء كبير ، باستخدام خلاط محمول باليد) ، اخفق صفار البيض و 1/4 كوب سكر على سرعة متوسطة حتى يصبح سميكا وأصفر باهتا ، حوالي 4 دقائق. أضيفي الماء والزيت والفانيليا تدريجيا واخلطيهم جيدا. في حالة استخدام الخلاط الحامل ، انقل الخليط إلى وعاء كبير واغسل وعاء الخلاط وجففه واخفقه (أو اغسل المضارب).
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
4
يضاف بياض البيض إلى وعاء الخلاط الكبير (أو وعاء آخر) ويخفق حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
5
أضيفي كريمة التارتار واستمري في الخفق حتى يتكون بياض البيض من قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
6
يضاف السكر المتبقي 1/2 كوب ويخفق حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
7
يضاف قشر الليمون والعصير ويخفق حتى يتجانس ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
8
باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي خليط صفار البيض في بياض البيض. قم بطي المكونات الجافة تدريجيا ، حوالي 1 كوب في المرة الواحدة ، حتى يتم دمجها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
يسكب الخليط في مقلاة الكيك المحضرة وينعم الجزء العلوي بملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
10
اخبز الكعكة لمدة 55 دقيقة إلى 1 ساعة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
11
دع الكعكة تبرد تماما على رف التبريد ، حوالي 45 دقيقة (إزالة الكعكة عندما تكون لا تزال دافئة ستؤدي إلى إفراغها واحتمال تمزقها).
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
12
مرري ملعقة إزاحة حول جوانب الكعكة لفكها من المقلاة. أمسك حافة المقلاة بيد واحدة ، واضغط على قاع المقلاة لأعلى ولأسفل. قم بتشغيل ملعقة إزاحة بين الكعكة والقاع لتحريرها. لف الكعكة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لتجميع الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
لجعل أزمة القهوة: إرفاق ميزان حرارة الحلوى إلى جانب وعاء ثقيل 4 إلى 6 لتر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
14
يضاف السكر والقهوة وشراب الذرة إلى القدر ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة سيليكون مقاومة للحرارة حتى يصل الخليط إلى 270 دولارا فهرنهايت ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
15
وفي الوقت نفسه ، قم بتغطية صينية خبز 13 في 18 في 1 بوصة بشدة برذاذ خبز غير لاصق. قم بقياس صودا الخبز في رامكين أو كوب وضعها بالقرب من الموقد مع خفاقة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
16
عندما تصل القرمشة إلى 270 F فهرنهايت ، ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وقلبي باستمرار حتى تصل القرمشة إلى 305 F فهرنهايت.
17
يرفع عن النار ويخفق صودا الخبز بسرعة في القرمشة ؛ سوف يتوسع الخليط ويهوي بسرعة ، في غضون ثوان.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
18
اسكب القرمشة على صينية الخبز. السماح للأزمة لتبرد ، دون عائق ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
19
باستخدام الساطور أو سكين ثقيل آخر ، اقطع القرمشة إلى قطع ربع الحجم. (يمكن إجراء أزمة قدما وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 أسابيع.)
المعدات التي سوف تستخدمها
كليفركليفر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1
يمزج الكريم الثقيل والسكر والفانيليا والقهوة في وعاء كبير ويخفق بخلاط محمول باليد حتى تتشكل قمم متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
1
ضعي الكعكة على قرص دوار أو حامل كيك ، وباستخدام سكين مسنن طويل ، قطعي الكعكة أفقيا إلى نصفين.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
2
قم بإزالة النصف العلوي ووضع الجانب المقطوع لأعلى على طبق. غطي النصفين بالكريمة المخفوقة ، باستخدام حوالي 1/2 كوب لكل جانب. مبعثر 1 كوب من أزمة بالتساوي لتغطية النصف السفلي.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
3
ضع النصف العلوي ، الجانب الكريمي لأسفل ، على الجزء العلوي من طبقة القرمشة واضغط برفق حتى على الطبقات. صقيع الجانبين وأعلى الكعكة مع الكريمة المخفوقة المتبقية. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
4
عندما كنت على استعداد لخدمة الكعكة ، وتغطي الجانبين وأعلى مع أزمة المتبقية (إذا قمت بتطبيق أزمة مقدما ، وسوف تبدأ في الذوبان وتفقد لدغة لها).
5
من الأفضل الاستمتاع بهذه الكعكة في اليوم الذي يتم تجميعه فيه. قم بتخزينه في صندوق كعكة أو تحت قبة كعكة في الثلاجة.

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامرشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال57فلفل هابينرو1/4 كوب زيت الكانولا1/4 كوب زيت الكانولا8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينأزمة القهوةأزمة القهوة106فلفل هابينرو1/3 كوب شراب الذرة الخفيفة1/3 كوب شراب الذرة الخفيفة1أوريو محشو مزدوجعجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني5لارجيسالبيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 بياض البيض كبيرةالبيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 بياض البيض كبيرة177فلفل هابينرو1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض567فلفل هابينرو1/2 كوب كريمة ثقيلة مبردة جيدا1/2 كوب كريمة ثقيلة مبردة جيدا3الخضروات (مثل السبانخ)حبيبات القهوة الفوريةحبيبات القهوة الفورية1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1جبنة بارميزان مبشورةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور75فلفل هابينرو1/3 كوب قهوة قوية1/3 كوب قهوة قوية3القشرة: فتات بسكويت غراهام2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة3الخضروات (مثل السبانخ)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)2القشرة: فتات بسكويت غراهامالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالقهوة قشدةالقهوة قشدة