صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة القهوة أزمة بلوم

كعكة القهوة أزمة بلوم
قد تكون كعكة القهوة أزمة بلوم مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 503 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 38 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.05 دولار لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 82 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على حبيبات القهوة الفورية وعصير الليمون والقشدة الثقيلة المبردة جيدا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة التوت البري أزمة القهوة, اليقطين أزمة كعكة القهوة، و الخوخ أزمة كعكة القهوة.

تعليمات

1
لصنع الكعكة: ضع رفا في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 دولارا ف.قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من مقلاة كعكة مستديرة مقاس 9 بوصات بقاع قابل للإزالة مع رذاذ خبز غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
ينخل الدقيق مع 3/4 كوب من السكر والملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
في وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق (أو في وعاء كبير ، باستخدام خلاط محمول باليد) ، اخفق صفار البيض و 1/4 كوب سكر على سرعة متوسطة حتى يصبح سميكا وأصفر باهتا ، حوالي 4 دقائق. أضيفي الماء والزيت والفانيليا تدريجيا واخلطيهم جيدا. في حالة استخدام الخلاط الحامل ، انقل الخليط إلى وعاء كبير واغسل وعاء الخلاط وجففه واخفقه (أو اغسل المضارب).
المكونات سوف تحتاج
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
يضاف بياض البيض إلى وعاء الخلاط الكبير (أو وعاء آخر) ويخفق حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
أضيفي كريمة التارتار واستمري في الخفق حتى يتكون بياض البيض من قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
6
يضاف السكر المتبقي 1/2 كوب ويخفق حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
7
يضاف قشر الليمون والعصير ويخفق حتى يتجانس ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
8
باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي خليط صفار البيض في بياض البيض. قم بطي المكونات الجافة تدريجيا ، حوالي 1 كوب في المرة الواحدة ، حتى يتم دمجها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
يسكب الخليط في مقلاة الكيك المحضرة وينعم الجزء العلوي بملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
10
اخبز الكعكة لمدة 55 دقيقة إلى 1 ساعة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
دع الكعكة تبرد تماما على رف التبريد ، حوالي 45 دقيقة (إزالة الكعكة عندما تكون لا تزال دافئة ستؤدي إلى إفراغها واحتمال تمزقها).
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
12
مرري ملعقة إزاحة حول جوانب الكعكة لفكها من المقلاة. أمسك حافة المقلاة بيد واحدة ، واضغط على قاع المقلاة لأعلى ولأسفل. قم بتشغيل ملعقة إزاحة بين الكعكة والقاع لتحريرها. لف الكعكة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لتجميع الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
لجعل أزمة القهوة: إرفاق ميزان حرارة الحلوى إلى جانب وعاء ثقيل 4 إلى 6 لتر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
14
يضاف السكر والقهوة وشراب الذرة إلى القدر ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة سيليكون مقاومة للحرارة حتى يصل الخليط إلى 270 دولارا فهرنهايت ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
15
وفي الوقت نفسه ، قم بتغطية صينية خبز 13 في 18 في 1 بوصة بشدة برذاذ خبز غير لاصق. قم بقياس صودا الخبز في رامكين أو كوب وضعها بالقرب من الموقد مع خفاقة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
16
عندما تصل القرمشة إلى 270 F فهرنهايت ، ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وقلبي باستمرار حتى تصل القرمشة إلى 305 F فهرنهايت.
17
يرفع عن النار ويخفق صودا الخبز بسرعة في القرمشة ؛ سوف يتوسع الخليط ويهوي بسرعة ، في غضون ثوان.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
18
اسكب القرمشة على صينية الخبز. السماح للأزمة لتبرد ، دون عائق ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
19
باستخدام الساطور أو سكين ثقيل آخر ، اقطع القرمشة إلى قطع ربع الحجم. (يمكن إجراء أزمة قدما وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 أسابيع.)
المعدات التي سوف تستخدمها
كليفركليفر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1
يمزج الكريم الثقيل والسكر والفانيليا والقهوة في وعاء كبير ويخفق بخلاط محمول باليد حتى تتشكل قمم متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
ضعي الكعكة على قرص دوار أو حامل كيك ، وباستخدام سكين مسنن طويل ، قطعي الكعكة أفقيا إلى نصفين.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
2
قم بإزالة النصف العلوي ووضع الجانب المقطوع لأعلى على طبق. غطي النصفين بالكريمة المخفوقة ، باستخدام حوالي 1/2 كوب لكل جانب. مبعثر 1 كوب من أزمة بالتساوي لتغطية النصف السفلي.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
3
ضع النصف العلوي ، الجانب الكريمي لأسفل ، على الجزء العلوي من طبقة القرمشة واضغط برفق حتى على الطبقات. صقيع الجانبين وأعلى الكعكة مع الكريمة المخفوقة المتبقية. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
4
عندما كنت على استعداد لخدمة الكعكة ، وتغطي الجانبين وأعلى مع أزمة المتبقية (إذا قمت بتطبيق أزمة مقدما ، وسوف تبدأ في الذوبان وتفقد لدغة لها).
5
من الأفضل الاستمتاع بهذه الكعكة في اليوم الذي يتم تجميعه فيه. قم بتخزينه في صندوق كعكة أو تحت قبة كعكة في الثلاجة.

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب زيت الكانولا1/4 كوب زيت الكانولا8الروبيان والأوردةأزمة القهوةأزمة القهوة1061 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/3 كوب شراب الذرة الخفيفة1/3 كوب شراب الذرة الخفيفة1أوريو محشو مزدوجعجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني5لارجيسالبيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 بياض البيض كبيرةالبيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 بياض البيض كبيرة1771 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب كريمة ثقيلة مبردة جيدا1/2 كوب كريمة ثقيلة مبردة جيدا3قطع حلوى التوفي من هيث بارحبيبات القهوة الفوريةحبيبات القهوة الفورية1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/3 كوب قهوة قوية1/3 كوب قهوة قوية33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري3قطع حلوى التوفي من هيث بار(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)8الروبيان والأوردةالقهوة قشدةالقهوة قشدة