وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
وصفات ذات صلة
إفطار الفاصوليا البيضاء
لا يمكن أن تفوت جوز الهند الكسترد فطيرة
اللوز الشوكولاته الهلال
القلبية تاكو تراجع
مجلة

كعكة القنفذ

كعكة القنفذ
يمكن صنع كعكة القنفذ وصفة في حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 536 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 276 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بيكربونات الصودا والشوكولاتة المستديرة ورقائق الشوكولاتة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق سيء نوعا ما. كعكة "القنفذ", إزيكي-كوكيز القنفذ، و الشوكولاته-البقان القنفذ الكوكيز تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
الشحوم وخط الأساس حوض بودنغ زجاجي مقاوم للحرارة سعة 1 لتر وقصدير رغيف 450 جرام مع رق خبز.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
3
نضع الزبدة والشوكولاتة في قدر ونذوب على نار خفيفة مع التحريك. عندما الشوكولاته قد ذاب كل إزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا وسكر المسكوفادو. في وعاء آخر فاز معا البيض ، كريم توترت ومستخلص الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
سكر موسكوفادوسكر موسكوفادو
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يسكب مزيج البيض والشوكولاتة في الدقيق ويخلط جيدا معا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
تزن 250 جرام في علبة الرغيف ، ثم تسكب باقي الخليط في حوض البودينغ.
7
طهي كلا الكعك جنبا إلى جنب في الفرن. سيتم طهي كعكة الرغيف في حوالي 30 دقيقة وكعكة الحوض في حوالي 1 ساعة. أخرج كعكة الرغيف من الفرن وأغلق باب الفرن بسرعة حتى لا تسمح للحرارة بالخروج. اختبار مع سيخ إدراجها في المركز ، يجب أن يخرج نظيفة. إن لم يكن العودة إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى. كرر مع كعكة الحوض بعد حوالي نصف ساعة أخرى. مرة واحدة يتم طهي كل كعكة ، والسماح لتبرد تماما قبل أن تتحول.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
لعمل كريمة التزيين ، اخلطي الكاكاو والماء معا لعمل عجينة ناعمة. اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية واخفقي السكر البودرة تدريجيا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
9
يضاف معجون الكاكاو ويخفق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
10
لتجميع الكعكة ، قم بقص الجزء العلوي من كعكة الحوض بحيث تكون مسطحة. اقلب الجانب المقطوع لأسفل على لوح واقطعه إلى نصفين عموديا.
11
انشر القليل من الزبدة على كل قاعدة من القواعد المسطحة وساندويتش هذين السطحين المصبوغين معا لعمل شكل كرة رجبي لجسم القنفذ.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
12
ضعها على لوح كيك 30 سم أو لوح خشبي.
13
قطع كعكة الرغيف في نصف عموديا. تأخذ نصف وتقليم نهاية قصيرة إلى شكل الخامس لجعل رئيس مدبب. استخدام القليل من الجليد لنعلق على الجسم.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
14
قطع قطع من كعكة الرغيف المتبقية لملء أي ثغرات. تغطية الكعكة كلها في الجليد الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
15
قطع قضبان الرقائق إلى قطع تتراوح من 2.5 سم إلى 5 سم. لا يجب أن تكون المسامير منتظمة أو حتى في الشكل. بدءا من الجبهة دفع المسامير في الجسم من القنفذ في زاوية طفيفة. تبدأ مع قطع صغيرة تدريجيا باستخدام أكبر منها كما تذهب نحو الخلف. اضغط على شوكولاتة مستديرة في طرف الرأس لتمثيل الأنف واستخدم رقائق الشوكولاتة للعيون. باستخدام القليل من الزبدة الجليد نعلق الشظية أو كرات الذهب للعيون.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
16
من الأفضل صنع الكعكة في اليوم السابق للتقطيع والجليد وستبقى جيدة لمدة 34 يوما.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر

المكونات

150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى إضافية للتشحيمزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى إضافية للتشحيم150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة سادة ، مقطعة إلى قطعشوكولاتة سادة ، مقطعة إلى قطع150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق عاديدقيق عادي1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)بيكربونات الصودابيكربونات الصودا200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر موسكوفادو خفيفسكر موسكوفادو خفيف2لارجيسالبيضالبيض150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كريم سوريدكريم سوريد11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2(شتاء)1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(شتاء)الماء الساخنالماء الساخن150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت300مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مسحوق السكر ، منخلمسحوق السكر ، منخل2س 134 جرام صناديق الشوكولاته فليك الباراتس 134 جرام صناديق الشوكولاته فليك البارات22 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2كرات ذهبية أو فضيةكرات ذهبية أو فضية1الشوكولاته المستديرةالشوكولاته المستديرة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كعكة يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.
البروكلي المعطر بالليمون
كعكة الفراولة المقلوبة
التوت البري أبل توبينج
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
التفاح المخبوز بالتوابل
لفائف الربيع الآسيوية
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
صلصة التفاح والكران والكمثرى
خبز سانتا في إنشيلادا