صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كعكة الشوكولاتة والتوت المغطاة بالجاناش

كعكة الشوكولاتة والتوت المغطاة بالجاناش
قد تكون كعكة الشوكولاتة والتوت المغطاة بالغاناش وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. حصة واحدة تحتوي على 342 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والشوكولاتة شبه الحلوة ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 17%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة ورقة تكساس مع غاناش الشوكولاته, كعكة الشوكولاتة بطبقة التوت مع صقيع الغاناش، و كعكة الجبن الصغيرة المغطاة بالشوكولاتة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
لإعداد كعكة, معطف 13 س 9 بوصة الخبز عموم مع رذاذ الطبخ; أسفل خط عموم مع ورقة الشمع. قم بتغطية ورق الشمع برذاذ الطهي ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
ورق الشمعورق الشمع
3
صب الماء المغلي على 1/2 كوب كاكاو في وعاء صغير مع التحريك لإذابة الكاكاو ؛ خليط بارد.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
ضع 1 1/3 كوب سكر وزبدة في وعاء كبير ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة 5 دقائق أو حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
5
يضاف خليط الكاكاو وبديل البيض ، ويخفق جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بديل البيضبديل البيض
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
6
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
7
يمزج الدقيق وصودا الخبز و 1/4 ملعقة صغيرة ملح مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
يضاف خليط الدقيق والقشدة الحامضة بالتناوب إلى خليط السكر ، بداية وتنتهي بمزيج الدقيق ؛ تخلط بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
فانيلافانيلا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
9
صب الخليط في المقلاة المعدة. الاستفادة بشكل حاد عموم مرة واحدة على العداد لإزالة فقاعات الهواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
خبز في 350 لمدة 30 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مركز يخرج نظيفة. تبرد في المقلاة 10 دقائق على رف سلكي; إزالة من المقلاة. تقشر بعناية ورقة الشمع ؛ بارد تماما على رف الأسلاك.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
مقلاةمقلاة
11
انشر المربى فوق الكيك.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
جامجام
12
لتحضير الغاناش ، يمزج 1/2 كوب سكر وحليب و 1/4 كوب كاكاو في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ؛ يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر. كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
السكرالسكر
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
13
إزالة من الحرارة ؛ إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ، والشوكولاته المفروم ، واثارة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
الشوكولاتهالشوكولاته
الملحالملح
14
انشر الغاناش بالتساوي فوق الكيك ، مما يسمح للغاناش بالجري على الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
15
دع الكيك يقف لمدة 20 دقيقة أو حتى يتماسك.
16
مقبلات مع التوت وأوراق النعناع ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
النعناعالنعناع
توت العليقتوت العليق

المكونات

11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات10(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين الكيكطحين الكيك227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كرتون كريم حامض خال من الدهونكرتون كريم حامض خال من الدهون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بديل بيض الكرتونبديل بيض الكرتون796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب مبخر خال من الدهونحليب مبخر خال من الدهون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمربى التوت بدون بذورمربى التوت بدون بذور0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومةشوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاو غير المحلىالكاكاو غير المحلى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاو غير المحلىالكاكاو غير المحلى1(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي