صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق مع الكمثرى المتبل

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق مع الكمثرى المتبل
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 13 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 860 سعرة حرارية. إذا Serving 4.15 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، كعكة الشوكولاته فلورلس مع الكمثرى متبل قد يكون هائلا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 66 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من زائد 1 ملعقة كبيرة زبدة, نبيذ, الفلفل, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بريتزل - كعكة شوكولاتة بدون دقيق مع كمثرى متبل سوتيه وصلصة كراميل مملحة, كعكة البرتقال متبل فلورلس، و كعكة الروم المتبلة مع الكمثرى بالكراميل.

تعليمات

1
بالنسبة للكمثرى: أحضر النبيذ والسكر والبنجر والزنجبيل والفلفل والقرنفل وعيدان القرفة لتغلي على نار متوسطة عالية في قدر متوسط القاع الثقيل. خفض الحرارة إلى انخفاض وإضافة الكمثرى. تغطية مع غطاء ورقة شهادة جامعية. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الكمثرى ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
إزالة عموم من الحرارة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكمثرى إلى وعاء كبير ، واقطف أي فصوص أو فلفل. صفي الشراب في وعاء منفصل وتخلصي من البنجر والتوابل. يعاد الشراب المصفى إلى القدر ويغلى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يسكب الشراب فوق الكمثرى ويبرد تماما ، من 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
4
للكعكة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F ف. دهن مقلاة سبرينغفورم مقاس 9 بوصات مع 1 ملعقة كبيرة زبدة وخط خارجي من المقلاة بورق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
يرش 3/4 ملعقة صغيرة من ملح مالدون فوق قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ضع الشوكولاتة و 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في وعاء يوضع فوق غلاية مزدوجة (يجب ألا يلمس قاع الوعاء الماء المغلي) ويقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما ولامعا.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
يرفع الوعاء عن النار ويترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
في وعاء كبير (انظر الملاحظات) اخفقي صفار البيض و 3/4 كوب سكر بقوة حتى يصبح الخليط سميكا, عجينة شاحبة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
يضاف الكاكاو ومسحوق الإسبريسو والفانيليا ويخفق حتى يتجانس تماما.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
أضف حوالي 1/4 كوب من الشوكولاتة الدافئة إلى خليط صفار البيض وقلب حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
11
خفقت في الشوكولاته المتبقية. (
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
12
الخليط سيكون كثيفا جدا).
13
في وعاء كبير ونظيف وجاف فاز بياض البيض والملح مع مرفق خفقت على سرعة متوسطة منخفضة حتى يبدأ البيض في الزبد ، حوالي 1 دقيقة. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية واخفق البيض حتى تتشكل قمم ناعمة ، من 1 إلى 2 دقيقة. أضف ببطء 1/2 كوب سكر متبقي واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
اخفقي حوالي 1/3 من المرينغ في خليط الشوكولاتة حتى تمتزج تماما. مع ملعقة مطاطية ، أضعاف في مرنغ المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
15
كشط الخليط في إعداد عموم الخبز ويرش مع المتبقية 3/4 ملعقة صغيرة ملح مالدون.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
16
خبز حتى يبدأ أعلى للقضاء واختبار كعكة وفتات رطبة تعلق عليه عند إدراجها ، 45-60 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
17
نقل الكعكة إلى رف التبريد. بارد في عموم 10 دقائق ، ثم إزالة العفن سبرينغفورم وتبرد تماما ، 1-2 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
18
عندما تصبح جاهزة للخدمة ، أعلى كعكة مع الكمثرى و 1/4 كوب شراب. مرر الشراب المتبقي على المائدة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة

المكونات

1( باذنجان)بنجر مقشر ومقطع إلى شرائح (انظر الملاحظات)بنجر مقشر ومقطع إلى شرائح (انظر الملاحظات)454فلفل هابينروشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعماشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعما1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود4كمثرى بوسك صلبة ، مقشرة ، محفورة ، ومقطعة إلى 8 قطع بالطولكمثرى بوسك صلبة ، مقشرة ، محفورة ، ومقطعة إلى 8 قطع بالطول113فلفل هابينرو(1 عصا) بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 1 ملعقة كبيرة قطعة(1 عصا) بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 1 ملعقة كبيرة قطعة2عيدان القرفةعيدان القرفة9لارجيسالبيض ، مفصولة وفي درجة حرارة الغرفةالبيض ، مفصولة وفي درجة حرارة الغرفة2الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق اسبريسومسحوق اسبريسو10ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالزنجبيل الطازج (حوالي قطعة واحدة مقشرة 4 بوصة)الزنجبيل الطازج (حوالي قطعة واحدة مقشرة 4 بوصة)1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو2الخضروات (مثل السبانخ)ملح مالدون ، منقسمملح مالدون ، منقسم2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلى ، منخولمسحوق الكاكاو غير المحلى ، منخول2الخضروات (مثل السبانخ)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الحلوالنبيذ الأبيض الحلو