كعكة الشوكولاتة الحلوة والمرة برائحة البرتقال مع كومبوت البرتقال المسكر
هذه الوصفة تجعل 14 حصص مع 377 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، ومسحوق الخبز ، والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول البرتقال المعطرة حلو ومر كعكة الشوكولاته مع الدم ملبس أو, كعكة الريكوتا باوند مع حشوة برتقال الدم ، طبقة مسكربون الكريمة المخفوقة وشرائح برتقال الدم المسكرة، و زيت الزيتون-كعكة ماديرا مع كومبوت برتقال الدم لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطعالبرتقال مع قشر بالطول في النصف ، ثمقطع كل نصف بالطول إلى 3 أسافين.
الجمع بين 2 1/2 كوب ماء وسكر كبيرمقلاة. يغلى المزيج مع التحريك حتى السكريذوب.
إضافة أسافين البرتقال وأيالعصائر المتراكمة لشراب وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح قشر البرتقال ناعما وشفافا ويتم تقليل الشراب وتكثيفه ، مع تدوير حواف البرتقال من حين لآخر وإضافة المزيد من الماء بمقدار 1/4 أكواب حسب الحاجة إذا كان الشراب سميكا جدا قبل أن تصبح الأوتاد البرتقالية ناعمة ، من 35 إلى 40 دقيقة.
إزالة من الحرارة. ضجة فيالمسكرات البرتقال. بارد 15 دقيقة.
نقل إلىحاوية صغيرة. تغطية والبرد. هل قبل: يمكن إجراء 1 قبل أسبوع. حافظ على البرودة.جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.
موقف الرف في وسط الفرن وتسخين إلى 325 F ف. زبدة طفيفة 10 بوصة قطرها كعكة عموم مع 2 بوصة عالية الجوانب. خط أسفل المقلاة مع الرقورقة ؛ زبدة الرق.
خفقت الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والملح فيوعاء متوسط لمزج.
الجمع بين الشوكولاته والزبدة في وعاء معدني كبير. مجموعة وعاء قدر من الماء المغلي; يقلب حتى يذوب خليط زبدة الشوكولاتة وسلس.
إزالة وعاء من فوق الماء ؛ إضافة كل من السكريات ، والمسكرات البرتقال ، والبرتقال قشر وخفقت حتى المخلوطة (خليط سوف تبدو محبب).
إضافة البيض ، 2 في وقت واحد ، وخفقت حتى المخلوطة فقط بعد كل إضافة.
يضاف خليط الدقيقويحرك مع ملعقة مطاطية فقط حتىدمج.
نقل الخليط إلى إعدادعموم ؛ تنتشر بالتساوي.
خبز كعكة حتى اختبار إدراجها فيمركز يخرج مع فتات رطبةتعلق ، حوالي 50 دقيقة. كعكة باردة فيعموم على الرف 30 دقيقة. تشغيل سكين صغيرحول الجانبين من الكعكة لتخفيف. عكس كعكة على الرف; تقشر الرق. كعكة باردةتماما (مركز قد تغرق قليلا).
الجمع بين الشوكولاته والزبدة في وعاء معدني صغير. مجموعة عاء أوفيرسيبان من الماء يغلي ؛ يقلب حتىيذوب خليط زبدة الشوكولاته وسلس.
خفقت في شراب الذرة. زجاج باردحتى بالكاد دافئ ولكن لا يزال مشرقا ، حوالي 10 دقائق.
صب الصقيل على وسط الكعكة. باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة ، انشر التزجيج فوق الكعكة العلوية ، تاركا حدا عاديا مقاس 1/2 بوصة حول الحافة العلوية.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفةحتى مجموعات الصقيل ، حوالي 2 ساعة. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية مع كاكيدوم وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
باستخدام سكين الجافة الساخنة ومسح سكيننظيفة بين شرائح ، وقطع الكعكة إلى شرائح.تقسيم بين لوحات.
خدمة بعض الحلوى كومبوت البرتقال جنبا إلى جنب.
تتوفر برتقال الدم في بعض محلات السوبر ماركت وأسواق المزارعين. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاستخدم فاكهة حمضيات أخرى ذات قشرة رقيقة(مثل تانجيلوس) بدلا من ذلك.