صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

كعكة الشوكولاتة الألمانية

كعكة الشوكولاتة الألمانية
قد تكون كعكة الشوكولاتة الألمانية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 86 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 546 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الفانيليا واللبن والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كعكة الشوكولاتة الألمانية, كعكة الشوكولاتة الألمانية، و كعكة الشوكولاتة الألمانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 F ف. رش قيعان وجوانب ثلاث مقالي كيك مستديرة مقاس 8 بوصات أو 9 بوصات برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
قص ثلاث جولات مقاس 8 بوصات أو جولتين مقاس 9 بوصات من الورق المشمع أو ورق البرشمان للطهي. قيعان خط المقالي مع ورقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
3
تقطيع الشوكولاتة بخشونة. في قدر سعة 1 لتر ، سخني الشوكولاتة والماء على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر حتى تذوب الشوكولاتة تماما ؛ يرفع عن النار ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الدقيق وصودا الخبز والملح حتى تمتزج ؛ توضع جانبا. في وعاء متوسط آخر ، اخفقي 2 كوب سكر و 1 كوب زبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
ضع فاصل البيض فوق وعاء صغير. الكراك 1 بيضة على فاصل لفصل صفار البيض من البيض. افصل 3 بيضات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
ضع صفار البيض في وعاء صغير. (احفظ البيض لوصفة أخرى.)
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
على سرعة متوسطة ، فاز 1 صفار البيض في وقت واحد في خليط السكر حتى مختلطة. على سرعة منخفضة ، فاز في الشوكولاته المذابة و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. على سرعة منخفضة ، اخفقي 1/2 من خليط الدقيق حتى يصبح ناعما ، ثم اخفقي 1/2 من اللبن الرائب حتى يصبح ناعما. كرر الخفق في خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
8
غسل وتجفيف المضارب خلاط. في وعاء صغير ، اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى يشكل بياض البيض المخفوق قمما صلبة عند رفع المضارب.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
إضافة بياض البيض إلى الخليط; أضعاف في, استخدام ملعقة مطاطية لخفض عموديا من خلال الخليط, ثم حرك ملعقة عبر الجزء السفلي من وعاء وحتى الجانب, تحول الخليط على. تدوير وعاء 1/4 بدوره ، وتكرار هذه الحركة إلى أسفل عبر ما يصل. استمر في الطي حتى يمتزج الخليط وبياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
صب الخليط في المقالي; استخدام ملعقة مطاطية لكشط الخليط من وعاء, انتشار الخليط بالتساوي في المقالي وأعلى السلس من الخليط. (إذا لم يتم تقسيم الخليط بالتساوي ، ملعقة الخليط من عموم واحد إلى آخر.) قم بتبريد الخليط في المقلاة الثالثة إن لم تكن جميع المقالي مناسبة للفرن في وقت واحد ؛ اخبز المقلاة الثالثة بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
اخبز المقالي مقاس 8 بوصات من 35 إلى 40 دقيقة ، أو المقالي مقاس 9 بوصات من 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
الكعك بارد في المقالي 10 دقيقة. لإزالة الكعكة من المقلاة ، اقلبها على رف التبريد ، ثم اقلب الجانب الأيمن لأعلى على رف التبريد الثاني. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
افصل 3 بيضات ؛ احفظ بياض البيض لوصفة أخرى. في قدر 2 لتر ، حرك صفار البيض ، 1 كوب سكر ، 1/2 كوب زبدة ، الحليب المبخر و 1 ملعقة صغيرة فانيليا حتى تمتزج جيدا. يطهى على نار متوسطة الحرارة حوالي 12 دقيقة ، واثارة كثير من الأحيان ، حتى سميكة وشمبانيا. ضجة في جوز الهند والبقان. تبرد حوالي 30 دقيقة ، مع الخفق من حين لآخر بملعقة ، حتى يصبح الخليط قابلا للدهن.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
14
ضعي 1 طبقة كيك ، مستديرة الجانب لأسفل ، على طبق كيك ؛ باستخدام ملعقة معدنية ، وزعي 1/3 من الحشوة على الطبقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
15
أضف الطبقة الثانية ، الجانب المستدير لأسفل ؛ انتشر مع 1/3 من الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
16
إضافة الطبقة الثالثة ، تقريب الجانب حتى ؛ انتشار مع ملء المتبقية ، وترك الجانب من الكعكة غير متجمد. قم بتخزين الكعكة المغطاة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب