كعكة الخلد مع آيس كريم الكرز واللوز والتمر الهندي الأنجليز والكراميل البرتقالي
إذا Serving 3.54 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, كعكة الخلد مع آيس كريم الكرز واللوز, التمر الهندي الأنجليز, والكراميل البرتقالي قد يكون رائعا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 82 جرام دهون، وما مجموعه 1184 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. مزيج من مستخلص الفانيلان ، وحبوب الفانيليا ، وشيلي الأنشو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكعكات كريم الكرز البرتقال مع صلصة الكراميل البرتقال الدم, كعكة اللوز مع الكمثرى و كرم، و كعكة آيس كريم باللوز والكراميل.
تعليمات
سخن الفرن إلى 300 فهرنهايت.
لتحضير الآيس كريم ، ضعي الكرز والشيري في وعاء الخلط واتركيه ينقع لمدة 20 دقيقة.
ضعي الكريمة في قدر ، وأضيفي نصف ونصف ، والسكر ، وحبوب الفانيليا والبذور ، وخلاصة اللوز ، واللوز ، والكرز مع سائل النقع ، واتركيها حتى الغليان.
اخفقي صفار البيض في وعاء الخلط وأضيفي خليط الكريمة ببطء مع الاستمرار في الخفق بقوة. يعاد إلى القدر ويطهى على نار خفيفة أثناء الخفق باستمرار ، حتى يغلف الخليط الجزء الخلفي من ملعقة خشبية.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما. يصفى في آلة الآيس كريم ويجمد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة (تخلص من الكرز واللوز).
لتحضير الكعكة ، تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة وتدفئ. في هذه الأثناء ، في قدر صغير على نار متوسطة ، سخني الزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 8 إلى 10 دقائق. توضع جانبا.
في وعاء محضر الطعام ، ضع الفلفل الحار والسكر والكانيلا والقرنفل وبذور اليقطين وطحنها حتى تصبح ناعمة. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب ، اخفقي البيض ومستخلص الفانيليا معا على سرعة منخفضة.
يضاف خليط تشيلي ويخفق لمدة 10 دقائق أطول.
نضيف الشوكولاتة المذابة ونخفق حتى ندمجها ونضيف الزبدة ببطء حتى تمتزج.
صب الخليط في 8 يتأهل بخفة 4 اوقية (الاونصة) راميكينس ومكان في حمام مائي.
انقله إلى الفرن واخبزه لمدة 13 إلى 14 دقيقة ؛ ستشعر الكعك بقوة قليلا.
إزالة راميكينز والحفاظ على المبردة حتى 1 ساعة قبل التقديم. يتم تسخين الكعك بشكل أفضل قليلا في الفرن.
لتحضير الأنجليز ، ضعي الكريمة والسكر والفانيليا والتمر الهندي في القدر واتركيها تغلي ببطء ، مع تفتيت التمر الهندي بملعقة خشبية.
اخفقي صفار البيض في وعاء الخلط وأضيفي خليط الكريمة ببطء أثناء الخفق بقوة. يعاد إلى القدر ويطهى على نار خفيفة ، مع الخفق باستمرار ، حتى يغلف الخليط ظهر ملعقة خشبية. سلالة والسماح لتبرد.
لتحضير الكراميل ، سخني السكر و 1 كوب من الماء في قدر ثقيل على نار عالية. عندما يتحول السكر من اللون البني الذهبي إلى العنبر ، أطفئي النار واخفقي عصير البرتقال ببطء ، قد يصبح الكراميل صلبا ولكنه سيذوب مرة أخرى عند إعادة تسخينه. أعد تشغيل الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
للخدمة ، ضع راميكينز في مقلاة ضحلة من الماء الساخن جدا لمدة 1 دقيقة. عكس راميكينز والاستفادة على الجزء السفلي لتحويل الكعك.
نقل إلى لوحات التقديم وتقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة. أعلى مع مغرفة من الآيس كريم وملعقة أنجليس والكراميل حول الكعك.
نباتي جنوبي غربي بقلم ستيفان بيليس /ن / نكلاركسون ن. بوتر